Schritt
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4
Zu Beginn die Melone auf die breite Seite legen und vorsichtig ein kleines Stück der Schale an der Unterseite abschneiden. Dadurch entsteht ein stabiler Boden für den "Korb". Darauf achten, nicht bis ins rote Fruchtfleisch zu schneiden, damit der Saft später nicht ausläuft.
Schritt
2
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4
Die Melone auf den Boden stellen und mit einem Messer die Mitte markieren. Entlang der Mitte einen "Henkel" ziehen, etwa fünf Zentimeter breit. Von oben nach unten entlang dieses Henkels schneiden und dann von den Außenseiten bis zum Henkel. Die "Seitenteile" vorsichtig entfernen, sodass grob die Form eines Korbes entsteht.
Schritt
3
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4
Den geraden Rand des Korbs nach Belieben mit Schnitten verzieren. Den Korb aushöhlen – vorzugsweise mit einem Melonenausstecher. Das Fruchtfleisch beiseitelegen. Mit einem Löffel das verbleibende Fruchtfleisch entfernen.
Schritt
4
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4
Die Melonenstücke mit anderen Obststücken mischen und Zitronensaft hinzufügen. Den Obstkorb separat aufbewahren und die Melone (gut gekühlt) erst kurz vor dem Servieren füllen – andernfalls könnte die Struktur zu schwer werden und der Korb könnte platzen.
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