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Eine Schüssel mit Wassermelonensalat, garniert mit Oliven, Feta, roten Zwiebeln und frischer Minze. Eine Hand mit einer Gabel nimmt einen Bissen aus der Schüssel. Der Salat liegt auf einem karierten Geschirrtuch, umgeben von weiteren Tellern und Limettenscheiben.

Wassermelonen Feta Salat

10 Min Gesamt

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    85 kcal

  • Fett

    5.8 g

  • Kohlenhydrate

    5.6 g

  • Protein

    3.7 g

  • Zucker

    3.9 g

#Salate #International #Mediterrane Ernährung

Wassermelonen Feta Salat

Image of Wassermelonen Feta Salat
  • 0.5 Stk. Wassermelone
  • 150 g Feta-Käse
  • 100 g schwarze Oliven, entsteint
  • 1 Stk. kleine rote Zwiebel
  • 2 EL frische Minze
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Salz und Pfeffer
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Schritt 1 / von 6

Die Wassermelone schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Melonenwürfel in eine große Schüssel geben.

Schritt 2 / von 6

Den Feta-Käse zerbröckeln oder in Würfel schneiden und in die Schüssel zu den Melonen geben. Wenn du schwarze Oliven verwenden möchtest, diese ebenfalls entsteinen und in die Schüssel geben.

Schritt 3 / von 6

Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und die frische Minze grob hacken. Beides ebenfalls in die Schüssel geben.

Schritt 4 / von 6

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Limettensaft (oder Zitronensaft) vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5 / von 6

Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, sodass die Zutaten gut miteinander kombiniert sind.

Schritt 6 / von 6

Den Salat sofort servieren!

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Zutaten

4

Personen

0.5 Stk.

Wassermelone

150 g

Feta-Käse

100 g

schwarze Oliven, entsteint

1 Stk.

kleine rote Zwiebel

2 EL

frische Minze

2 EL

Olivenöl

1 EL

Limettensaft

1 TL

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Die Wassermelone schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Melonenwürfel in eine große Schüssel geben.

Schritt 2 / von 6

Den Feta-Käse zerbröckeln oder in Würfel schneiden und in die Schüssel zu den Melonen geben. Wenn du schwarze Oliven verwenden möchtest, diese ebenfalls entsteinen und in die Schüssel geben.

Schritt 3 / von 6

Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und die frische Minze grob hacken. Beides ebenfalls in die Schüssel geben.

Schritt 4 / von 6

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Limettensaft (oder Zitronensaft) vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5 / von 6

Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, sodass die Zutaten gut miteinander kombiniert sind.

Schritt 6 / von 6

Den Salat sofort servieren!

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