Schritt
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Wassermelone zu einer fruchtigen Basis verarbeiten: Die reife Wassermelone sorgfältig pürieren, bis eine vollkommen glatte, saftige Masse entsteht. Zucker, frisch gepressten Limettensaft sowie eine Prise Salz behutsam einrühren, damit sich die Süße, die frische Säure und das feine Salzaroma harmonisch verbinden – so entsteht eine wunderbar ausgewogene, fruchtige Basis für das Sorbet.
Schritt
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Vorkühlen im Ninja-Becher: Die vorbereitete Wassermelonen-Mischung glatt in den Ninja-Becher füllen, die Oberfläche sorgfältig verstreichen und abdecken. Für 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank lagern, damit das Sorbet vollständig durchkühlt und die ideale erfrischende, cremig-leichte Konsistenz entwickelt.
Schritt
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Sorbet fertigstellen: Nach der Gefrierzeit das Sorbet-Programm starten. Während die Maschine die gefrorene Basis sanft aufschlägt, verwandelt sich die Mischung in ein herrlich frisches, cremiges Sorbet, das sofort servierbereit ist – perfekt für heiße Sommertage oder als fruchtiger Abschluss eines Menüs.
Schritt
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Profi-Tipp: Eine Prise Salz verstärkt die natürliche Süße der Frucht.
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