Ovaler Teller mit mehreren Spießen aus Wassermelonen- und Feta‑Würfeln, garniert mit Minzblättern und Olivenöl, serviert als erfrischende Vorspeise.

Wassermelone-Feta-Spieße mit Minze

Name: Wassermelone-Feta-Spieße mit Minze
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 1.2 kg Wassermelone; 400 g Feta; 40 Minzblätter; Außerdem; 20 kleine Holzspieße; Zum Beträufeln; 3 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Creme; Schwarzer Pfeffer; Flockensalz

20 Min Gesamt

20 Min Arbeit

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
150 kcal
Fett
9.7 g
Kohlenhydrate
10 g
Protein
5.8 g
Zucker
8.1 g

Zutaten

Personen

Für die Spieße

1.2 kg

Wassermelone

400 g

Feta

Minzblätter

Außerdem

kleine Holzspieße

Zum Beträufeln

3 EL

Olivenöl

2 EL

Balsamico-Creme

Schwarzer Pfeffer

Flockensalz

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Zwei Hände schneiden Wassermelone in Würfel. Daneben tropfen geschnittene Würfel auf Küchenpapier ab.

Wassermelone schälen, entkernen und in Würfel von etwa 2,5 cm schneiden. Auf Küchenpapier 10 Minuten abtropfen lassen, sonst schwimmt die Platte später.

Schritt 2 / von 3

Zwei Hände schneiden Feta auf einem Holzbrett in Würfel. Daneben liegen Wassermelonenwürfel auf Küchenpapier.

Feta in Würfel derselben Größe schneiden. Kalter Feta bricht weniger, deshalb erst kurz vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

Schritt 3 / von 3

Zwei Hände beträufeln Wassermelone-Feta-Spieße auf einer Platte von oben gesehen mit Balsamico-Creme.

Auf jeden Spieß abwechselnd Melone, ein Minzblatt und Feta stecken, dann noch einmal Melone. Spieße auf eine Platte legen, mit Olivenöl und Balsamico-Creme beträufeln und mit Pfeffer und Flockensalz bestreuen. (Bis zum Servieren kühl stellen und erst 15 Minuten vorher würzen, sonst zieht das Salz Wasser aus der Melone.)

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Wassermelone-Feta-Spieße mit Minze

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

FAQ

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Passende Magazin-Artikel

Fehler

Wassermelone-Feta-Spieße mit Minze