Schale mit herzhafter Linsensuppe, erkennbar Linsen, Karottenscheiben und Selleriestücke, darin ein Holzlöffel; steht auf gestreiftem Tuch.

Warmer Linsen Topf mit Karotten und Sellerie

Name: Warmer Linsen Topf mit Karotten und Sellerie
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 Zwiebel; 3 Karotten; 2 Stangensellerie; 2 EL Olivenöl; 250 g Berglinsen; 1 l Gemüsefond; 1 Lorbeerblatt; 2 EL Apfelessig

45 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
116 kcal
Fett
4.7 g
Kohlenhydrate
14.3 g
Protein
5.1 g
Zucker
3.6 g

Zutaten

Personen

Zwiebel

Karotten

Stangensellerie

2 EL

Olivenöl

250 g

Berglinsen

1 l

Gemüsefond

Lorbeerblatt

2 EL

Apfelessig

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Zwiebel, Karotten und Sellerie klein schneiden und in einem Topf langsam anrösten, bis das Gemüse süßlich duftet. Linsen zugeben und kurz mitrühren.

Schritt 2 / von 5

Mit dem Gemüsefond aufgießen, das Lorbeerblatt zugeben und ca. 25 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Schritt 3 / von 5

Bei Bedarf etwas Flüssigkeit nachgießen.

Schritt 4 / von 5

Den Linsentopf mit dem Apfelessig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5 / von 5

Vor dem Servieren kurz ziehen lassen, damit er runder schmeckt.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Warmer Linsen Topf mit Karotten und Sellerie

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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