Ja — du kannst Kürbis, Couscous und Hähnchen separat bis zu 24 Stunden im Kühlschrank vorkochen und luftdicht aufbewahren. Vor dem Servieren Kürbis und Hähnchen kurz bei 150–180 °C für 5–8 Minuten erwärmen und Petersilie sowie Zitronensaft frisch zugeben.
Warmer Kürbissalat
30 Min Gesamt
15 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
151 kcal
Fett
5.3 g
Kohlenhydrate
17.1 g
Protein
8.1 g
Zucker
2 g
Warmer Kürbissalat

- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Hand frische Petersilie
- 300 g Kürbis
- 300 g Hähnchenbrust
- 150 g Couscous
- 250 ml Gemüsebrühe
Zutaten
4
Personen
2 EL
Olivenöl
1 TL
Kreuzkümmel
1 TL
Paprikapulver
0.5 TL
Salz
0.5 TL
Pfeffer
1 Stk.
Zwiebel
1 EL
Zitronensaft
1 Hand
frische Petersilie
300 g
Kürbis
300 g
Hähnchenbrust
150 g
Couscous
250 ml
Gemüsebrühe
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