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Zwei offene Toasts mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella, frischen Basilikumblättern und Olivenöl auf weißen Tellern.

Warme Pizza Toasts mit Mozzarella

35 Min Gesamt

25 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    234 kcal

  • Fett

    9.5 g

  • Kohlenhydrate

    27.4 g

  • Protein

    9.6 g

  • Zucker

    4.4 g

#Sandwich & Toast #International

Warme Pizza Toasts mit Mozzarella

Image of Warme Pizza Toasts mit Mozzarella
  • Für die Toasts
  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 250 g Mozzarella
  • 200 g passierte Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Basilikum
  • Für das Finish
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
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Schritt 1 / von 4

Heize den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor. Schäle und hacke die Knoblauchzehe, schneide den Mozzarella in Scheiben und zupfe die Basilikumblätter ab.

Schritt 2 / von 4

Verrühre die passierten Tomaten mit dem Knoblauch und etwas Pfeffer und bestreiche die Toastscheiben damit.

Schritt 3 / von 4

Belege die Toasts mit den Mozzarella-Scheiben und backe sie 8 bis 10 Minuten, bis der Käse goldgelb geschmolzen ist.

Schritt 4 / von 4

Beträufle die warmen Pizza-Toasts mit Olivenöl, bestreue sie mit frischem Basilikum und serviere sie sofort.

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Zutaten

4

Personen

Für die Toasts

8

Scheiben Toastbrot

250 g

Mozzarella

200 g

passierte Tomaten

1

Knoblauchzehe

Basilikum

Für das Finish

2 EL

Olivenöl

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Heize den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor. Schäle und hacke die Knoblauchzehe, schneide den Mozzarella in Scheiben und zupfe die Basilikumblätter ab.

Schritt 2 / von 4

Verrühre die passierten Tomaten mit dem Knoblauch und etwas Pfeffer und bestreiche die Toastscheiben damit.

Schritt 3 / von 4

Belege die Toasts mit den Mozzarella-Scheiben und backe sie 8 bis 10 Minuten, bis der Käse goldgelb geschmolzen ist.

Schritt 4 / von 4

Beträufle die warmen Pizza-Toasts mit Olivenöl, bestreue sie mit frischem Basilikum und serviere sie sofort.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Die passierten Tomaten mit Knoblauch lassen sich bis zu 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und Mozzarella in Scheiben ebenfalls, das Toastbrot aber erst kurz vor dem Backen bestreichen und belegen.

Kurz antoasten oder das Brot leicht vorbacken (2–3 Minuten im Toaster oder 3–4 Minuten bei 200 °C im Ofen) und die Sauce nur dünn auftragen; Mozzarella zuvor gut abtropfen lassen.

Ja, low‑moisture geriebener Mozzarella oder eine Mischung mit Gouda funktioniert und reduziert die Feuchtigkeit; achte nur darauf, ggf. 1–2 Minuten weniger zu backen, damit der Käse nicht zu stark bräunt.

Ja, du kannst die Toasts wie angegeben 8–10 Minuten backen und die letzten 1–2 Minuten unter den Grill (Broiler) geben — dabei genau beobachten, da der Käse schnell verbrennt.

Sandwiches können ein vollwertiges Abendessen sein – herzhaft, sättigend und schnell gemacht.

Klassische Abend-Sandwiches:

  • Club Sandwich: Mit Huhn, Speck, Salat und Mayo
  • BLT: Bacon, Lettuce (Salat), Tomato
  • Roastbeef-Sandwich: Mit Rucola, Senfcreme und Zwiebeln
  • Grilled Cheese: Mit geschmolzenem Käse, optional Tomate oder Bacon
  • Mediterranes Sandwich: Ciabatta mit Mozzarella, Tomaten und Pesto
  • Thunfisch-Sandwich: Mit Thunfischcreme und frischem Gemüse

Tipp:
Für ein komplettes Abendessen kombiniere Sandwiches mit einem kleinen Salat oder einer Suppe.

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