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Schale mit marinierten grünen und schwarzen Oliven, Rosmarin und Orangenscheiben auf einem Holzbrett, umgeben von gerösteten Brotscheiben und Olivenöl.

Warme Oliven mit Orange und Rosmarin

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    238 kcal

  • Fett

    23.1 g

  • Kohlenhydrate

    5.7 g

  • Protein

    1.2 g

  • Zucker

    1.6 g

#International #Herbstküche #Vegetarisch

Warme Oliven mit Orange und Rosmarin

Image of Warme Oliven mit Orange und Rosmarin
  • 300 g gemischte Oliven
  • 1 Bio-Orange
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Prise Chili
  • Pfeffer
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Schritt 1 / von 5

Wasche die Bio-Orange heiß ab und schneide sie in Scheiben. Schäle die Knoblauchzehe und drücke sie leicht an.

Schritt 2 / von 5

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und gib Knoblauch, Rosmarinzweige und Orangenscheiben hinein, damit das Öl ihr Aroma aufnimmt.

Schritt 3 / von 5

Gib die gemischten Oliven in die Pfanne und schwenke sie bei mittlerer Hitze einige Minuten, bis sie warm sind und glänzen.

Schritt 4 / von 5

Würze die warmen Oliven mit einer Prise Chili und etwas Pfeffer und schwenke sie kurz durch.

Schritt 5 / von 5

Fülle die Oliven mit den Orangenscheiben und Rosmarinzweigen in eine Schale und serviere sie sofort warm.

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Zutaten

4

Personen

300 g

gemischte Oliven

1

Bio-Orange

2 Zweige

Rosmarin

1

Knoblauchzehe

3 EL

Olivenöl

1 Prise

Chili

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Wasche die Bio-Orange heiß ab und schneide sie in Scheiben. Schäle die Knoblauchzehe und drücke sie leicht an.

Schritt 2 / von 5

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und gib Knoblauch, Rosmarinzweige und Orangenscheiben hinein, damit das Öl ihr Aroma aufnimmt.

Schritt 3 / von 5

Gib die gemischten Oliven in die Pfanne und schwenke sie bei mittlerer Hitze einige Minuten, bis sie warm sind und glänzen.

Schritt 4 / von 5

Würze die warmen Oliven mit einer Prise Chili und etwas Pfeffer und schwenke sie kurz durch.

Schritt 5 / von 5

Fülle die Oliven mit den Orangenscheiben und Rosmarinzweigen in eine Schale und serviere sie sofort warm.

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