Mehrere Crostini: geröstete Kürbiswürfel auf knusprigem Baguette, bestreut mit zerbröseltem Käse und Kräutern, leicht mit Honig oder Balsamico beträufelt.

Warme Crostini mit Kürbis und Feta

Name: Warme Crostini mit Kürbis und Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 Baguette; Sauerteigbrot oder Blätterteig; 200 g Käse; Frischkäse; Oliven oder Ziegenkäse; 150 g Birnen; Feigen; Pilze; Kürbis oder Trauben; 2 EL Honig oder Olivenöl; frische Kräuter; Pfeffer und Salzflocken

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
267 kcal
Fett
9.2 g
Kohlenhydrate
36.3 g
Protein
9.8 g
Zucker
6.8 g

Zutaten

Personen

Für die Basis

Baguette, Sauerteigbrot oder Blätterteig

200 g

Käse, Frischkäse, Oliven oder Ziegenkäse

150 g

Birnen, Feigen, Pilze, Kürbis oder Trauben

2 EL

Honig oder Olivenöl

Für das Finish

frische Kräuter

Pfeffer und Salzflocken

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis schälen und in dünne Spalten schneiden, den Feta in Stücke teilen.

Schritt 2 / von 5

Die Kürbisspalten mit etwas Olivenöl auf einem Blech verteilen und 15 bis 20 Minuten rösten, bis sie weich sind. Das Baguette in Scheiben schneiden und in den letzten Minuten mitrösten.

Schritt 3 / von 5

Den Honig bereitstellen und die frischen Kräuter grob hacken, damit sie zum Anrichten griffbereit sind.

Schritt 4 / von 5

Die gerösteten Baguettescheiben mit dem Feta und den Kürbisspalten belegen und mit Honig beträufeln.

Schritt 5 / von 5

Zum Schluss die frischen Kräuter darüberstreuen und mit Pfeffer und Salzflocken würzen. Lauwarm servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Warme Crostini mit Kürbis und Feta

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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