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Zwei mit Schokoladenglasur und Puderzucker verzierte Croissants auf dekorativen Tellern, serviert auf einem gedeckten Frühstückstisch.

Warme Croissants mit Schokolade

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    424 kcal

  • Fett

    25.2 g

  • Kohlenhydrate

    40.9 g

  • Protein

    7.2 g

  • Zucker

    14.6 g

#Warme Desserts #International

Warme Croissants mit Schokolade

Image of Warme Croissants mit Schokolade
  • Zum Servieren
  • 8 Croissants
  • 120 g dunkle Schokolade
  • 1 EL Butter
  • Staubzucker zum Servieren
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Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Croissants auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 2 / von 5

Die dunkle Schokolade grob hacken und gleichmäßig auf den Croissants verteilen oder vorsichtig in die Mitte einlegen.

Schritt 3 / von 5

Die Croissants mit der zerlassenen Butter bestreichen und etwa 8 bis 10 Minuten backen, bis sie warm und knusprig sind und die Schokolade schmilzt.

Schritt 4 / von 5

Die warmen Croissants kurz abkühlen lassen, damit die geschmolzene Schokolade nicht zu heiß ist.

Schritt 5 / von 5

Die warmen Croissants mit Schokolade mit Staubzucker bestäuben und sofort servieren.

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Zutaten

4

Personen

Zum Servieren

8

Croissants

120 g

dunkle Schokolade

1 EL

Butter

Staubzucker zum Servieren

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Croissants auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 2 / von 5

Die dunkle Schokolade grob hacken und gleichmäßig auf den Croissants verteilen oder vorsichtig in die Mitte einlegen.

Schritt 3 / von 5

Die Croissants mit der zerlassenen Butter bestreichen und etwa 8 bis 10 Minuten backen, bis sie warm und knusprig sind und die Schokolade schmilzt.

Schritt 4 / von 5

Die warmen Croissants kurz abkühlen lassen, damit die geschmolzene Schokolade nicht zu heiß ist.

Schritt 5 / von 5

Die warmen Croissants mit Schokolade mit Staubzucker bestäuben und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, du kannst sie am Vortag zusammenstellen und abgedeckt im Kühlschrank lagern, am besten bis zu 24 Stunden; dann wie angegeben backen.

Verteile die gehackte Schokolade eher in der Mitte der Croissants oder drücke sie leicht hinein und backe nur 8–10 Minuten; beobachte die letzten Minuten, damit die Schokolade schmilzt, aber nicht anbrennt.

Ja, das geht; Milchschokolade schmilzt schneller und wird süßer, daher die Backzeit um 1–2 Minuten verkürzen und die Croissants gegen Ende gut beobachten.

Umluft geht, aber stelle die Temperatur auf etwa 160–170 °C und überprüfe die Backzeit, da Umluft stärker bräunt; Ober-/Unterhitze sorgt gleichmäßiger für knusprige Croissants.

Damit deine Nudeln nicht kleben, solltest du sie in reichlich kochendem, gesalzenem Wasser garen – pro 100 g Nudeln etwa 1 Liter Wasser. Rühre direkt nach dem Einfüllen gut um, damit sie nicht aneinander haften. Nach dem Abgießen kannst du sie kurz mit etwas Olivenöl vermengen, besonders bei Pasta, die später kalt serviert oder nicht sofort gegessen wird. Bei Gerichten wie Spaghetti Aglio e Olio sorgt das Öl übrigens auch für zusätzlichen Geschmack. Ein Beispiel: Wenn du Spaghetti für einen klassischen italienischen Nudelsalat kochst, hilft ein Spritzer Öl nach dem Abgießen, dass sie locker bleiben.

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