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Ein Teller mit zwei Waffeln, einer in grüner und einer in brauner Farbe, dekoriert mit frischen Erdbeerscheiben und Schlagsahne. Neben dem Teller liegt ein Essbesteck. Im Hintergrund ist eine Schüssel mit weiteren Erdbeeren sichtbar.

Waffeln (Matcha optional)

15 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    364 kcal

  • Fett

    11.3 g

  • Kohlenhydrate

    56.8 g

  • Protein

    8.1 g

  • Zucker

    10.2 g

#Waffeln & Pfannkuchen #Vegetarisch

Waffeln (Matcha optional)

Image of Waffeln (Matcha optional)
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 250 ml Milch
  • 80 g Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Matcha-Pulver
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Schritt 1 / von 2

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2 / von 2

Für Matcha-Waffeln: Das Matcha-Pulver gut unterrühren. Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Teig portionsweise hineingeben und goldbraun backen (ca. 3–4 Minuten pro Waffel). Nach Belieben mit Puderzucker, Ahornsirup, Früchten, Joghurt oder Schokolade genießen.

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Zutaten

4

Personen

250 g

Mehl

2 TL

Backpulver

50 g

Zucker

1 Prise

Salz

2

Eier

250 ml

Milch

80 g

Butter

1 TL

Vanilleextrakt

1 TL

Matcha-Pulver

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2 / von 2

Für Matcha-Waffeln: Das Matcha-Pulver gut unterrühren. Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Teig portionsweise hineingeben und goldbraun backen (ca. 3–4 Minuten pro Waffel). Nach Belieben mit Puderzucker, Ahornsirup, Früchten, Joghurt oder Schokolade genießen.

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