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Auf einem Holzbrett liegen drei belegte Brote mit Frischkäse, Gurken und Radieschen. Daneben befinden sich frische Kräuter, Zitronenschnitze und Gewürze. Eine Hand greift nach einem der Brote. Der Hintergrund ist in einem sanften Grünton gehalten.

Vollkornsandwich

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    120 kcal

  • Fett

    4.5 g

  • Kohlenhydrate

    11.8 g

  • Protein

    3.7 g

  • Zucker

    1.2 g

#Sandwich & Toast #International #Vegetarisch

Vollkornsandwich

Image of Vollkornsandwich
  • 8 Sch. Vollkorn-Sandwichtoast
  • 300 g stichfeste Saure Sahne (oder Frischkäse)
  • 1 kleine Salatgurke
  • 0.5 Bund Basilikum
  • 0.5 Bund Schnittlauch
  • 1 Schale Brunnenkresse
  • 1 Bund Radieschen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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Schritt 1 / von 3

Brunnenkresse abschneiden, waschen und trockenschleudern. Basilikum und Schnittlauch waschen, trocknen und fein hacken. Radieschen waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Gurke waschen, abtrocknen und mit einem Sparschäler der Länge nach breite Scheiben aus der Mitte schneiden.

Schritt 2 / von 3

Sahne mit Basilikum und Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3 / von 3

Toastbrot anrösten, mit der Sahne bestreichen, mit Radieschen- und Gurkenscheiben belegen und mit Brunnenkresse bestreuen.

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Zutaten

4

Personen

8 Sch.

Vollkorn-Sandwichtoast

300 g

stichfeste Saure Sahne (oder Frischkäse)

1

kleine Salatgurke

0.5 Bund

Basilikum

0.5 Bund

Schnittlauch

1 Schale

Brunnenkresse

1 Bund

Radieschen

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Brunnenkresse abschneiden, waschen und trockenschleudern. Basilikum und Schnittlauch waschen, trocknen und fein hacken. Radieschen waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Gurke waschen, abtrocknen und mit einem Sparschäler der Länge nach breite Scheiben aus der Mitte schneiden.

Schritt 2 / von 3

Sahne mit Basilikum und Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3 / von 3

Toastbrot anrösten, mit der Sahne bestreichen, mit Radieschen- und Gurkenscheiben belegen und mit Brunnenkresse bestreuen.

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