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Ein Teller mit flachem Brot, belegt mit Garnelen, frischen Kräutern, einem Ei und einigen Erdnüssen. Das Brot ist in Stücke geschnitten. Neben dem Teller befindet sich eine kleine Schüssel mit süßer Chilisauce, extra Erdnüssen und Limettenscheiben.

Vietnamesische „Pizza“ aus Reispapier

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    220 kcal

  • Fett

    8 g

  • Kohlenhydrate

    25 g

  • Protein

    12 g

  • Zucker

    2 g

#Streetfood #Vietnamesisch #Pescetarier

Vietnamesische „Pizza“ aus Reispapier

Image of Vietnamesische „Pizza“ aus Reispapier
  • 4 Stk. Reispapierblätter
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 EL Fischsauce
  • 1 Stk. Ei
  • 50 g Garnelen
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL gehackter Knoblauch
  • 1 EL Koriander
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Schritt 1 / von 4

Das Reispapier auf ein Backblech legen und leicht rösten, bis es knusprig wird.

Schritt 2 / von 4

Die Erdnussbutter und Fischsauce mischen und auf das Reispapier streichen.

Schritt 3 / von 4

Ein Ei auf das Reispapier aufschlagen und mit Garnelen und gehacktem Knoblauch belegen.

Schritt 4 / von 4

Im Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis das Ei gestockt ist. Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

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Zutaten

2

Personen

4 Stk.

Reispapierblätter

2 EL

Erdnussbutter

2 EL

Fischsauce

1 Stk.

Ei

50 g

Garnelen

1 TL

Zucker

1 TL

gehackter Knoblauch

1 EL

Koriander

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Das Reispapier auf ein Backblech legen und leicht rösten, bis es knusprig wird.

Schritt 2 / von 4

Die Erdnussbutter und Fischsauce mischen und auf das Reispapier streichen.

Schritt 3 / von 4

Ein Ei auf das Reispapier aufschlagen und mit Garnelen und gehacktem Knoblauch belegen.

Schritt 4 / von 4

Im Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis das Ei gestockt ist. Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

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