Drei herzhafte Pizzaschnecken auf einem Teller, gefüllt mit Tomatensauce, schwarzen Oliven und geriebenem Käse, mit frischem Basilikum garniert; weitere Schnecken auf Tellern im Hintergrund.

Vegetarische Pizzaschnecken

Name: Vegetarische Pizzaschnecken
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 400 g Pizzateig; 5 EL rotes Pesto; 100 g schwarze Oliven; 125 g Mozzarella; 100 g Reibkäse; schwarzer Pfeffer

40 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
296 kcal
Fett
13.4 g
Kohlenhydrate
33.6 g
Protein
11 g
Zucker
2.8 g

Vegetarische Pizzaschnecken

400 g Pizzateig
5 EL rotes Pesto
100 g schwarze Oliven
125 g Mozzarella
100 g Reibkäse
schwarzer Pfeffer

Zutaten

Personen

400 g

Pizzateig

5 EL

rotes Pesto

100 g

schwarze Oliven

125 g

Mozzarella

100 g

Reibkäse

schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Zwei Hände legen ein Blatt Backpapier auf ein schwarzes Backblech auf einer hellgrauen Arbeitsplatte.

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2 / von 5

Zwei Hände verstreichen rotes Pesto aus einem Glas mit einem Holzlöffel auf ausgerolltem Pizzateig.

Den Pizzateig ausrollen und gleichmäßig mit rotem Pesto bestreichen.

Schritt 3 / von 5

Zwei Hände verteilen Reibkäse auf Pizzateig mit Pesto, Olivenscheiben und Mozzarella. Daneben zwei Schüsseln.

Die Oliven in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Den Mozzarella abtropfen lassen, in kleine Stücke zupfen und zusammen mit dem Reibkäse darübergeben. Mit schwarzem Pfeffer würzen.