Name: Veganes Philly Cheesesteak
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 100 g Sojaschnetzel; 200 g Champignons; 1 Gemüsezwiebel; 0.5 grüne Paprika; 0.5 rote Paprika; 3 EL Olivenöl; 2 EL dunkle Sojasauce; 1 EL vegane Worcestersauce; 2 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Paprikapulver; 100 g Karotte; 60 g Cashewkerne; 3 EL Hefeflocken; 1 1/2 EL Tapiokastärke oder Maisstärke; 120 ml Sojamilch; 1 TL Apfelessig; 0.75 TL Salz; 1 Baguette

Für die Füllung

100 g Sojaschnetzel

200 g Champignons

1 Gemüsezwiebel

0.5 grüne Paprika

0.5 rote Paprika

3 EL Olivenöl

2 EL dunkle Sojasauce

1 EL vegane Worcestersauce

2 TL Knoblauchpulver

0.5 TL Paprikapulver

Für die Käsesauce

100 g Karotte

60 g Cashewkerne

3 EL Hefeflocken

1 1/2 EL Tapiokastärke oder Maisstärke

120 ml Sojamilch

1 TL Apfelessig

0.75 TL Salz

Für das Sandwich:

1 Baguette

Veganes Philly Cheesesteak

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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