Ein frisch zubereiteter Burger mit Sesambrötchen, gefüllt mit Salat, Zwiebeln und einer herzhaften Füllung, steht auf einem Holzbrett. Daneben befinden sich eine großzügige Portion Pommes frites in einem kleinen Korb und eine Schüssel mit Dip. Ein Glas Wasser ist im Hintergrund sichtbar.

Veganer Teriyaki-Burger

Name: Veganer Teriyaki-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 200 g veganes Pulled-Chicken; 1 TL Öl; 3 EL Teriyaki-Sauce; 2 Burger-Buns; 2 EL vegane Mayonnaise; 2 Blätter Salat; 0.5 Avocado; 1 kleine rote Zwiebel

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
243 kcal
Fett
8.3 g
Kohlenhydrate
30 g
Protein
8.6 g
Zucker
7.5 g

fabian

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Zutaten

Personen

Für die Füllung:

200 g

veganes Pulled-Chicken

1 TL

Öl

3 EL

Teriyaki-Sauce

Für das Brötchen:

Burger-Buns

2 EL

vegane Mayonnaise

2 Blätter

Salat

Für das Topping:

0.5

Avocado

kleine rote Zwiebel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Hände rühren mit Holzspatel gebratene Pilze in einer gusseisernen Pfanne auf dem Herd.

Das vegane Pulled-Chicken in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es leicht knusprig ist. Die Teriyaki-Sauce hinzufügen und gut vermengen, bis das Fleischersatzprodukt gleichmäßig glasiert ist.

Schritt 2 / von 3

Hände einer Person belegen ein aufgeschnittenes Sesambrötchen mit Salat und gezupftem, gebratenem Fleisch aus einer Pfanne.

Währenddessen die Burger-Buns kurz im Ofen oder in einer Pfanne anrösten. Die untere Bun-Hälfte mit Mayonnaise bestreichen, mit Salat belegen und das Pulled-Chicken darauf verteilen.

Schritt 3 / von 3

Hände einer Person legen Avocadoscheiben auf einen frisch zusammengestellten Burger mit Salat, Käse und Brötchen auf einem Holzbrett in der Küche; kleine Schale mit Sauce daneben.

Die Avocado in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln auf den Burger legen. Die obere Bun-Hälfte aufsetzen und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Veganer Teriyaki-Burger

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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