Name: Veganer Burger
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: Für die Burger-Patties:; 2 Zucchini; 1 Dose Kichererbsen; 1 kleine Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Haferflocken; 2 EL Kichererbsenmehl oder normales Mehl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz und Pfeffer; 3 EL Olivenöl zum Braten; Für das Rotkraut:; 300 g Rotkraut; 1 EL Apfelessig; 1 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup; 1 TL Salz und Pfeffer; Für den Burger:; 4 vegane Burgerbrötchen; 1 Handvoll Eisbergsalat; 1 Schuss Vegane Mayonnaise; 1 Zucchini; 1 TL Frische Kräuter

Für die Burger-Patties:

2 Zucchini

1 Dose Kichererbsen

1 kleine Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 EL Haferflocken

2 EL Kichererbsenmehl oder normales Mehl

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Paprikapulver

1 TL Salz und Pfeffer

3 EL Olivenöl zum Braten

Für das Rotkraut:

300 g Rotkraut

1 EL Apfelessig

1 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup

1 TL Salz und Pfeffer

Für den Burger:

4 vegane Burgerbrötchen

1 Handvoll Eisbergsalat

1 Schuss Vegane Mayonnaise

1 Zucchini

1 TL Frische Kräuter

Veganer Burger

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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