Name: Vegane Schaschlikspiesse
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Total time: 200 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Seitan-Fix; 20 g Tapiokastärke oder Maisstärke; 1 TL Salz; 3 TL Paprikapulver; 2 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 3 EL Rapsöl; 2 EL Sojasauce; 2 EL Apfelessig; 330 ml Wasser; 3 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL schwarzer Pfeffer; 1 Gemüsezwiebel; 450 g gemischte Paprika; 1 EL Olivenöl; 170 g Gemüsereste von den Spießen; 0.5 Zwiebel; 0.5 rote Paprika; 2 Knoblauchzehen; 40 g Tomatenmark; 1 EL Zuckerrübensirup; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Cayennepfeffer; 1 TL Currypulver; 250 ml passierte Tomaten; 2 EL Apfelessig; 1 TL Salz; 1 TL schwarzer Pfeffer

Für den Seitan

250 g Seitan-Fix

20 g Tapiokastärke oder Maisstärke

1 TL Salz

3 TL Paprikapulver

2 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

3 EL Rapsöl

2 EL Sojasauce

2 EL Apfelessig

330 ml Wasser

Für die Marinade

3 EL Öl

1 TL Paprikapulver

1 TL schwarzer Pfeffer

Für die Spieße

1 Gemüsezwiebel

450 g gemischte Paprika

Für die Sauce

1 EL Olivenöl

170 g Gemüsereste von den Spießen

0.5 Zwiebel

0.5 rote Paprika

2 Knoblauchzehen

40 g Tomatenmark

1 EL Zuckerrübensirup

2 TL Paprikapulver

1 TL Cayennepfeffer

1 TL Currypulver

250 ml passierte Tomaten

2 EL Apfelessig

1 TL Salz

1 TL schwarzer Pfeffer

Vegane Schaschlikspiesse

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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