Schritt
1
/
von
6
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt
2
/
von
6
Von den Äpfeln den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem kleinen Löffel oder Eislöffel vorsichtig entfernen, sodass eine Mulde entsteht.
Schritt
3
/
von
6
In jeden Apfel 1 TL vegane Butter geben und jeweils 1 EL Ahornsirup hineingießen.
Schritt
4
/
von
6
Die oberen Apfelränder leicht mit Zucker bestreuen, damit sie beim Backen karamellisieren.
Schritt
5
/
von
6
Äpfel in eine kleine Auflaufform setzen und 20–25 Minuten backen, bis sie weich sind und die Oberfläche leicht goldbraun ist.
Schritt
6
/
von
6
Die warmen Bratäpfel aus dem Ofen nehmen, jeweils eine Kugel Vanilleeis in die Mulde setzen und mit Zimt bestreuen.
Schritt
1
/
von
8
Airfryer optional auf 180 °C vorheizen, wenn eine stärkere Karamellisierung gewünscht ist; sonst kalt starten.
Schritt
2
/
von
8
Von den Äpfeln den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse vorsichtig entfernen, sodass eine Mulde entsteht.
Schritt
3
/
von
8
In jeden Apfel 1 TL vegane Butter geben und jeweils 1 EL Ahornsirup hineingießen.
Schritt
4
/
von
8
Die oberen Apfelränder mit Zucker bestreuen, damit sie karamellisieren.
Schritt
5
/
von
8
Äpfel in eine kleine ofenfeste Form oder in einen mit Backpapier (löchrig) ausgelegten Korbeinsatz setzen, ohne Überfüllung; in den Airfryer geben.
Schritt
6
/
von
8
Bei 180 °C für 12–16 Minuten garen, bis die Äpfel weich sind und die Oberfläche goldbraun ist; nach 8 Minuten einmal drehen oder die Form versetzen für gleichmäßige Bräunung.
Schritt
7
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von
8
Form vorsichtig mit Zange aus dem heißen Korb nehmen (Vorsicht heißer Dampf).
Schritt
8
/
von
8
Jeweils eine Kugel veganes Vanilleeis in die Mulde setzen und mit Zimt bestreuen; sofort servieren.
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