Name: Vegan Loaded Fries
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 800 g Ofenpommes; 2 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Salz; 120 g Cashewkerne; eingeweicht; 100 ml Wasser; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Hefeflocken; 1 Prise Salz; 1 EL Öl; 1 kleine Zwiebel; 250 g veganes Hack; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Sojasauce; 0.5 TL Kreuzkümmel; 2 Frühlingszwiebeln; 2 TL Chiliöl; 1 EL Sesam

Für die Fries

800 g Ofenpommes

2 EL Öl

1 TL Paprikapulver

0.5 TL Salz

Für die Cashew-Creme

120 g Cashewkerne, eingeweicht

100 ml Wasser

1 EL Zitronensaft

1 EL Hefeflocken

1 Prise Salz

Für das vegane Hack

1 EL Öl

1 kleine Zwiebel

250 g veganes Hack

1 TL Tomatenmark

1 TL Sojasauce

0.5 TL Kreuzkümmel

Für das Topping

2 Frühlingszwiebeln

2 TL Chiliöl

1 EL Sesam

Vegan Loaded Fries

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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