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Ein Glas mit cremigem Kaffee, garniert mit Schlagsahne und zerstoßenen Keksen, steht auf einem hölzernen Untersetzer. Daneben liegen zwei Kekse und ein Löffel. Sanfte Lichtstreifen fallen auf die Oberfläche, die den Kaffee hervorheben.

Vegan Gingerbread Latte

10 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    80 kcal

  • Fett

    1.5 g

  • Kohlenhydrate

    15 g

  • Protein

    1.2 g

  • Zucker

    10 g

#Kaffee #Vegan

Vegan Gingerbread Latte

Image of Vegan Gingerbread Latte
  • 720 ml Barista-Hafermilch
  • 120 ml gebrühter Espresso
  • 30 ml Ahornsirup
  • 8 ml Zuckerrohr-Melasse
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 0.5 TL gemahlener Ingwer
  • 1 Prise gemahlene Muskatnuss
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • Für das Topping
  • Kokosnuss-Sahne
  • zerkleinerte Lebkuchenplätzchen
  • vegane Schlagsahne
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Schritt 1 / von 3

Die Hafermilch in einem Topf bei hoher Hitze erhitzen. Mit einem Schneebesen umrühren, um leicht aufzuschäumen. Sobald die Milch zu simmern beginnt, vom Herd nehmen und in Tassen gießen.

Schritt 2 / von 3

Den Topf erneut auf mittlerer Hitze erwärmen und Espresso, Ahornsirup, Melasse, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken hinzufügen. Alles gründlich verquirlen und erwärmen, nicht kochen.

Schritt 3 / von 3

Die Gewürzmischung gleichmäßig auf die Tassen verteilen. Nach Wunsch mit Kokossahne und Keksbröseln garnieren. Sofort heiß servieren und genießen.

Schritt 1 / von 4

Gib die Barista-Hafermilch in den Mixtopf. Erhitze sie für 8 Minuten bei 80°C auf Stufe 2. Während des Erhitzens kannst du den Messbecher abnehmen, um das Aufschäumen zu unterstützen.
Schritt 2 / von 4

Füge den gebrühten Espresso, den Ahornsirup, die Zuckerrohr-Melasse, den gemahlenen Zimt, den gemahlenen Ingwer, die gemahlene Muskatnuss und die gemahlenen Nelken hinzu. Erhitze alles für 5 Minuten bei 70°C auf Stufe 2, um die Aromen zu mischen, aber nicht zu kochen.
Schritt 3 / von 4

Verteile die Mischung gleichmäßig auf Tassen.
Schritt 4 / von 4

Gib nach Belieben die Kokosnuss-Sahne und die vegane Schlagsahne als Topping darauf und bestreue die Getränke mit zerkleinerten Lebkuchenplätzchen. Serviere dein Getränk heiß und genieße es.
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Zutaten

2

Personen

720 ml

Barista-Hafermilch

120 ml

gebrühter Espresso

30 ml

Ahornsirup

8 ml

Zuckerrohr-Melasse

1 TL

gemahlener Zimt

0.5 TL

gemahlener Ingwer

1 Prise

gemahlene Muskatnuss

1 Prise

gemahlene Nelken

Für das Topping

Kokosnuss-Sahne

zerkleinerte Lebkuchenplätzchen

vegane Schlagsahne

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Die Hafermilch in einem Topf bei hoher Hitze erhitzen. Mit einem Schneebesen umrühren, um leicht aufzuschäumen. Sobald die Milch zu simmern beginnt, vom Herd nehmen und in Tassen gießen.

Schritt 2 / von 3

Den Topf erneut auf mittlerer Hitze erwärmen und Espresso, Ahornsirup, Melasse, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken hinzufügen. Alles gründlich verquirlen und erwärmen, nicht kochen.

Schritt 3 / von 3

Die Gewürzmischung gleichmäßig auf die Tassen verteilen. Nach Wunsch mit Kokossahne und Keksbröseln garnieren. Sofort heiß servieren und genießen.

Schritt 1 / von 4

Gib die Barista-Hafermilch in den Mixtopf. Erhitze sie für 8 Minuten bei 80°C auf Stufe 2. Während des Erhitzens kannst du den Messbecher abnehmen, um das Aufschäumen zu unterstützen.

Schritt 2 / von 4

Füge den gebrühten Espresso, den Ahornsirup, die Zuckerrohr-Melasse, den gemahlenen Zimt, den gemahlenen Ingwer, die gemahlene Muskatnuss und die gemahlenen Nelken hinzu. Erhitze alles für 5 Minuten bei 70°C auf Stufe 2, um die Aromen zu mischen, aber nicht zu kochen.

Schritt 3 / von 4

Verteile die Mischung gleichmäßig auf Tassen.

Schritt 4 / von 4

Gib nach Belieben die Kokosnuss-Sahne und die vegane Schlagsahne als Topping darauf und bestreue die Getränke mit zerkleinerten Lebkuchenplätzchen. Serviere dein Getränk heiß und genieße es.

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