Name: Überbackene Enchiladas
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 8 Tortillas; 500 g Rinderhack; 3 Paprikaschoten (rot; gelb; grün); 1 rote Chilischote; 1 kleine Dose Kidneybohnen; 1 kleine Dose Mais; 2 Zwiebeln; 4 EL Crème fraîche; 200 ml Gemüsebrühe; 400 g passierte Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Öl; 1 Prise Zucker; 1 Prise edelsüßes Paprikapulver; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 200 g geriebenen Käse

8 Tortillas

500 g Rinderhack

3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün)

1 rote Chilischote

1 kleine Dose Kidneybohnen

1 kleine Dose Mais

2 Zwiebeln

4 EL Crème fraîche

200 ml Gemüsebrühe

400 g passierte Tomaten

1 Knoblauchzehe

4 EL Öl

1 Prise Zucker

1 Prise edelsüßes Paprikapulver

1 Prise Cayennepfeffer

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

200 g geriebenen Käse

Überbackene Enchiladas

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Fehler

Rezept bewerten

Du verlässt Kochgourmet

Einloggen

Noch keinen Account?

Rezepte direkt ins Postfach

Werde Teil der besten Community

Fehler