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Zwei türkisfarbene Teller mit Fusilli-Nudelsalat: cremige Sauce mit Rosenkohl, Erbsen, Mais und knusprigen Speckwürfeln; dazu kleine Schälchen mit Speck und Dressing.

Tuckers Nudelsalat

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    163 kcal

  • Fett

    5.4 g

  • Kohlenhydrate

    22.3 g

  • Protein

    6.7 g

  • Zucker

    3.1 g

#Salate #International

Tuckers Nudelsalat

Image of Tuckers Nudelsalat
  • Für den Salat
  • 300 g Rosenkohl
  • 100 g Geflügel-Bacon
  • 300 g Fusilli
  • 1 Dose Erbsen, ca. 140 g Abtropfgewicht
  • 1 Dose Mais, ca. 140 g Abtropfgewicht
  • 6 kleine Essiggurken
  • Für das Dressing
  • 4 EL Miracle Whip Light
  • 3 EL Crème fraîche Light
  • 1 TL Gartenkräuter-Gewürz
  • Salz
  • Pfeffer
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Schritt 1 / von 5

Rosenkohl putzen, halbieren und gemeinsam mit dem Geflügel-Bacon in den Airfryer geben. Bei 180 °C etwa 10 Minuten garen, bis der Rosenkohl leicht gebräunt ist.

Schritt 2 / von 5

Fusilli in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Danach abgießen, kurz abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 3 / von 5

Erbsen und Mais abgießen. Essiggurken in kleine Stücke schneiden. Den gegarten Geflügel-Bacon nach Bedarf ebenfalls etwas kleiner schneiden.

Schritt 4 / von 5

Miracle Whip Light mit Crème fraîche Light und Gartenkräuter-Gewürz verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5 / von 5

Fusilli, Rosenkohl, Geflügel-Bacon, Erbsen, Mais und Essiggurken in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen. Kurz ziehen lassen und bei Bedarf nochmals abschmecken.

Schritt 1 / von 7

Airfryer optional 3 Minuten auf 180 °C vorheizen, wenn du besonders knusprigen Bacon und gebräunten Rosenkohl möchtest.

Schritt 2 / von 7

Rosenkohl putzen, halbieren, mit etwas Öl besprühen und salzen; Geflügel Bacon leicht mit Ölspray benebeln. Beides in den Korb legen, nicht überfüllen (ggf. in 2 Chargen).

Schritt 3 / von 7

Bei 180 °C 8–12 Minuten garen, nach der Hälfte einmal wenden bzw. Korb schütteln, bis der Rosenkohl gebräunt und der Bacon knusprig ist. Vorsichtig mit Zange entnehmen, da der Korb sehr heiß ist.

Schritt 4 / von 7

Fusilli in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen, kurz kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 5 / von 7

Erbsen und Mais abgießen, Essiggurken klein schneiden; Bacon nach Bedarf kleiner schneiden.

Schritt 6 / von 7

Miracle Whip Light mit Crème fraîche Light und Gartenkräuter-Gewürz verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 7 / von 7

Fusilli, Rosenkohl, Bacon, Erbsen, Mais und Essiggurken mit dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen. Kurz ziehen lassen und bei Bedarf nachwürzen.

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Zutaten

4

Personen

Für den Salat

300 g

Rosenkohl

100 g

Geflügel-Bacon

300 g

Fusilli

1 Dose

Erbsen, ca. 140 g Abtropfgewicht

1 Dose

Mais, ca. 140 g Abtropfgewicht

6

kleine Essiggurken

Für das Dressing

4 EL

Miracle Whip Light

3 EL

Crème fraîche Light

1 TL

Gartenkräuter-Gewürz

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Rosenkohl putzen, halbieren und gemeinsam mit dem Geflügel-Bacon in den Airfryer geben. Bei 180 °C etwa 10 Minuten garen, bis der Rosenkohl leicht gebräunt ist.

Schritt 2 / von 5

Fusilli in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Danach abgießen, kurz abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 3 / von 5

Erbsen und Mais abgießen. Essiggurken in kleine Stücke schneiden. Den gegarten Geflügel-Bacon nach Bedarf ebenfalls etwas kleiner schneiden.

Schritt 4 / von 5

Miracle Whip Light mit Crème fraîche Light und Gartenkräuter-Gewürz verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5 / von 5

Fusilli, Rosenkohl, Geflügel-Bacon, Erbsen, Mais und Essiggurken in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen. Kurz ziehen lassen und bei Bedarf nochmals abschmecken.

Schritt 1 / von 7

Airfryer optional 3 Minuten auf 180 °C vorheizen, wenn du besonders knusprigen Bacon und gebräunten Rosenkohl möchtest.

Schritt 2 / von 7

Rosenkohl putzen, halbieren, mit etwas Öl besprühen und salzen; Geflügel Bacon leicht mit Ölspray benebeln. Beides in den Korb legen, nicht überfüllen (ggf. in 2 Chargen).

Schritt 3 / von 7

Bei 180 °C 8–12 Minuten garen, nach der Hälfte einmal wenden bzw. Korb schütteln, bis der Rosenkohl gebräunt und der Bacon knusprig ist. Vorsichtig mit Zange entnehmen, da der Korb sehr heiß ist.

Schritt 4 / von 7

Fusilli in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen, kurz kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 5 / von 7

Erbsen und Mais abgießen, Essiggurken klein schneiden; Bacon nach Bedarf kleiner schneiden.

Schritt 6 / von 7

Miracle Whip Light mit Crème fraîche Light und Gartenkräuter-Gewürz verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 7 / von 7

Fusilli, Rosenkohl, Bacon, Erbsen, Mais und Essiggurken mit dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen. Kurz ziehen lassen und bei Bedarf nachwürzen.

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