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Auf einem terrakottafarbenen Teller liegen zwei Tacos. Sie sind gefüllt mit Fleisch, Bohnen, frischen Tomaten, Avocado, Zwiebeln und Käse, garniert mit Koriander. Im Hintergrund sind eine Schale mit weiteren Zutaten und eine Limette zu sehen.

Tostadas

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    198 kcal

  • Fett

    7.2 g

  • Kohlenhydrate

    15.3 g

  • Protein

    16.5 g

  • Zucker

    1.2 g

#Streetfood #Mexikanisch

Tostadas

Image of Tostadas
  • 8 Stk. Tostadas; knusprige Mais-Tortillas
  • 200 g schwarze Bohnen
  • 300 g Hähnchenbrust
  • 1 Stk. Avocado
  • 1 Stk. Tomate
  • 0.5 Stk. rote Zwiebel
  • 1 Stk. Limette
  • 50 g Käse
  • 1 TL Salz
  • 100 ml Tomatensalsa oder Sauce nach Wahl
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Schritt 1 / von 4

Die Hähnchenbrust in einem Topf mit Wasser etwa 20 Minuten kochen, bis das Fleisch gar ist. Herausnehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern und anschließend mit einer Tomatensalsa oder einer Sauce nach Wahl vermengen.

Schritt 2 / von 4

Die Bohnen mit etwas Wasser und Salz pürieren und auf die Tostadas streichen. Das zerkleinerte Hähnchen darauf verteilen.

Schritt 3 / von 4

Die Avocado in Scheiben schneiden, die Tomate und Zwiebel würfeln.

Schritt 4 / von 4

Alles auf die Tostadas legen, mit Käse bestreuen und mit Limettensaft beträufeln.

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Zutaten

4

Personen

8 Stk.

Tostadas; knusprige Mais-Tortillas

200 g

schwarze Bohnen

300 g

Hähnchenbrust

1 Stk.

Avocado

1 Stk.

Tomate

0.5 Stk.

rote Zwiebel

1 Stk.

Limette

50 g

Käse

1 TL

Salz

100 ml

Tomatensalsa oder Sauce nach Wahl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Hähnchenbrust in einem Topf mit Wasser etwa 20 Minuten kochen, bis das Fleisch gar ist. Herausnehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern und anschließend mit einer Tomatensalsa oder einer Sauce nach Wahl vermengen.

Schritt 2 / von 4

Die Bohnen mit etwas Wasser und Salz pürieren und auf die Tostadas streichen. Das zerkleinerte Hähnchen darauf verteilen.

Schritt 3 / von 4

Die Avocado in Scheiben schneiden, die Tomate und Zwiebel würfeln.

Schritt 4 / von 4

Alles auf die Tostadas legen, mit Käse bestreuen und mit Limettensaft beträufeln.

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