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Eine Person hebt ein Stück Pizza von einem runden Teller, der in vier gleichgroße Stücke geschnitten ist. Um den Teller liegen Limetten, Guacamole, Tortilla-Chips und Oliven. Der Tisch ist mit einem bunten, gemusterten Tuch bedeckt.

Tortilla-Taschen aus dem Ofen

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    262 kcal

  • Fett

    12.5 g

  • Kohlenhydrate

    25.9 g

  • Protein

    12.2 g

  • Zucker

    3 g

#Snack #International #Pescetarier

Tortilla-Taschen aus dem Ofen

Image of Tortilla-Taschen aus dem Ofen
  • Für die Füllung:
  • 1 Dose Thunfisch
  • 100 g Mais
  • 1 Stk. kleine rote Zwiebel
  • 2 Stk. saure Gurken
  • 3 EL Schmand
  • 150 g geriebener Käse
  • Für die Tortilla-Taschen:
  • 4 Stk. Tortilla-Wraps
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Schritt 1 / von 6

Thunfisch in eine Schüssel geben, Mais hinzufügen. Die rote Zwiebel und die sauren Gurken klein schneiden und ebenfalls dazugeben.

Schritt 2 / von 6

Schmand und einen Teil des geriebenen Käses hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.

Schritt 3 / von 6

Die Tortillas einmal in der Mitte halbieren und kurz in Wasser tauchen, damit sie sich leichter formen lassen.

Schritt 4 / von 6

Auf jede Tortillahälfte etwas geriebenen Käse und anschließend die Thunfischfüllung geben.

Schritt 5 / von 6

Die Tortillas so zusammenklappen, dass kleine Taschen entstehen.

Schritt 6 / von 6

Die gefüllten Tortilla-Taschen auf ein Backblech legen, mit etwas zusätzlichem Käse bestreuen und bei 200 °C im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist. Kurz abkühlen lassen und warm genießen.

Schritt 1 / von 8

Thunfisch in eine Schüssel geben, Mais hinzufügen, Zwiebel und saure Gurken fein würfeln und untermischen.

Schritt 2 / von 8

Schmand und einen Teil des geriebenen Käses einrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.

Schritt 3 / von 8

Tortillas halbieren und kurz in Wasser tauchen, damit sie formbar werden.

Schritt 4 / von 8

Auf jede Tortillahälfte etwas geriebenen Käse geben, dann die Thunfischfüllung darauf verteilen und zu Taschen zusammenklappen.

Schritt 5 / von 8

Airfryer optional auf 180 °C vorheizen, wenn eine besonders gleichmäßige Bräunung gewünscht ist.

Schritt 6 / von 8

Korb leicht mit Ölspray benetzen; Taschen mit etwas Käse bestreuen und in einer Lage einlegen (nicht überlappen, ggf. in 2 Chargen).

Schritt 7 / von 8

Bei 180 °C für 6–8 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit die Taschen vorsichtig wenden; bei Bedarf leicht mit Ölspray besprühen.

Schritt 8 / von 8

Sobald der Käse geschmolzen und die Taschen goldbraun sind, mit Zange entnehmen, kurz abkühlen lassen und warm genießen. Vorsicht: heißer Dampf beim Öffnen des Korbs

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Zutaten

2

Personen

Für die Füllung:

1 Dose

Thunfisch

100 g

Mais

1 Stk.

kleine rote Zwiebel

2 Stk.

saure Gurken

3 EL

Schmand

150 g

geriebener Käse

Für die Tortilla-Taschen:

4 Stk.

Tortilla-Wraps

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Thunfisch in eine Schüssel geben, Mais hinzufügen. Die rote Zwiebel und die sauren Gurken klein schneiden und ebenfalls dazugeben.

Schritt 2 / von 6

Schmand und einen Teil des geriebenen Käses hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.

Schritt 3 / von 6

Die Tortillas einmal in der Mitte halbieren und kurz in Wasser tauchen, damit sie sich leichter formen lassen.

Schritt 4 / von 6

Auf jede Tortillahälfte etwas geriebenen Käse und anschließend die Thunfischfüllung geben.

Schritt 5 / von 6

Die Tortillas so zusammenklappen, dass kleine Taschen entstehen.

Schritt 6 / von 6

Die gefüllten Tortilla-Taschen auf ein Backblech legen, mit etwas zusätzlichem Käse bestreuen und bei 200 °C im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist. Kurz abkühlen lassen und warm genießen.

Schritt 1 / von 8

Thunfisch in eine Schüssel geben, Mais hinzufügen, Zwiebel und saure Gurken fein würfeln und untermischen.

Schritt 2 / von 8

Schmand und einen Teil des geriebenen Käses einrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.

Schritt 3 / von 8

Tortillas halbieren und kurz in Wasser tauchen, damit sie formbar werden.

Schritt 4 / von 8

Auf jede Tortillahälfte etwas geriebenen Käse geben, dann die Thunfischfüllung darauf verteilen und zu Taschen zusammenklappen.

Schritt 5 / von 8

Airfryer optional auf 180 °C vorheizen, wenn eine besonders gleichmäßige Bräunung gewünscht ist.

Schritt 6 / von 8

Korb leicht mit Ölspray benetzen; Taschen mit etwas Käse bestreuen und in einer Lage einlegen (nicht überlappen, ggf. in 2 Chargen).

Schritt 7 / von 8

Bei 180 °C für 6–8 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit die Taschen vorsichtig wenden; bei Bedarf leicht mit Ölspray besprühen.

Schritt 8 / von 8

Sobald der Käse geschmolzen und die Taschen goldbraun sind, mit Zange entnehmen, kurz abkühlen lassen und warm genießen. Vorsicht: heißer Dampf beim Öffnen des Korbs

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, kurz eintauchen macht die Tortillas formbar; tauche jede Hälfte 1–2 Sekunden pro Seite in lauwarmes Wasser und lege sie sofort auf ein Küchentuch.

Nicht einweichen lassen, sonst werden sie zu weich und reißen beim Füllen.

Ja, Mayonnaise ergibt eine reichhaltigere, Joghurt eine frischere Füllung; verwende etwa die gleiche Menge (ca. 3 EL) und passe Gewürze nach Geschmack an.

Vermeide Aufplatzen, indem du die Taschen nicht zu voll machst, die Öffnung nach unten auf das Blech legst und die Ränder leicht andrückst.

Ein bisschen geriebener Käse an den Kanten schmilzt und wirkt zusätzlich wie eine Versiegelung.

Ja, die Thunfischfüllung lässt sich am Vortag zubereiten und im Kühlschrank 1–2 Tage aufbewahren.

Fertige, gebackene Taschen sind ebenfalls 1–2 Tage im Kühlschrank haltbar und schmecken wieder knusprig aufgewärmt bei ca. 180 °C für 5–8 Minuten.

Sportler brauchen Snacks, die Energie liefern, Muskeln unterstützen und schnell verfügbar sind – je nach Trainingsziel eher kohlenhydrat- oder eiweißbetont.

Geeignete Sportler-Snacks:

  • Vor dem Training:
    – Banane oder Apfel
    – Müsliriegel oder Haferflockenriegel
    – Smoothie mit Obst
  • Nach dem Training:
    – Proteinshake oder Skyr mit Beeren
    – Hüttenkäse mit Vollkorncrackern
    – Hartgekochte Eier oder Edamame
  • Für Ausdauer-Sportler:
    – Datteln, Rosinen oder Trockenfrüchte
    – Nüsse und Studentenfutter

Tipp:
Kombiniere Kohlenhydrate und Eiweiß – z. B. Obst mit Joghurt – das unterstützt Regeneration und Muskelaufbau optimal.

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