Ein Auflauf mit gefüllten Teigtaschen, überbacken mit geschmolzenem Käse, serviert auf einem grünen Tischcloth. Dazu frische Basilikumblätter und Gewürze. Im Hintergrund steht ein Glas mit Eiswasser.

Tortelloni-Auflauf

Name: Tortelloni-Auflauf
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Tortelloni; 1 Zwiebel; 5 Champignons; 100 g Tomaten; passiert; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Zweig Oregano; 60 g Crème fraîche; 100 g mittelalter Gouda

45 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
169 kcal
Fett
8.2 g
Kohlenhydrate
16.9 g
Protein
7.5 g
Zucker
2.9 g

Zutaten

Personen

250 g

Tortelloni

Zwiebel

Champignons

100 g

Tomaten, passiert

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 Zweig

Oregano

60 g

Crème fraîche

100 g

mittelalter Gouda

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Die gekochten Tortelloni in eine gefettete Auflaufform geben, mit einer Schicht aus gebratenen Zwiebeln und Champignons bedecken und darüber – mit etwas Salz, Pfeffer und Oregano gewürztepassierte Tomaten geben.

Schritt 2 / von 2

Das Ganze mit etwas Crème fraîche bestreichen und mit Käse überbacken.

Schritt 1 / von 10

Gib die Zwiebel, in grobe Stücke geschnitten, in den Mixtopf. Zerkleinere sie 3 Sekunden auf Stufe 5.

Schritt 2 / von 10

Füge die Champignons, in Viertel geschnitten, hinzu. Zerkleinere alles zusammen 4 Sekunden auf Stufe 4. Schiebe die Mischung mit dem Spatel nach unten.

Schritt 3 / von 10

Gib etwas Öl hinzu und dünste die Zwiebel-Champignon-Mischung 5 Minuten bei 120°C auf Stufe 1.

Schritt 4 / von 10

In der Zwischenzeit koche die Tortelloni nach Packungsanweisung auf dem Herd und fette eine Auflaufform ein. Gib die gekochten Tortelloni in die Form.

Schritt 5 / von 10

Verteile die gedünsteten Zwiebeln und Champignons gleichmäßig über die Tortelloni in der Auflaufform.

Schritt 6 / von 10

Ohne den Mixtopf zu spülen, füge die passierten Tomaten, eine Prise Salz, Pfeffer und die Blätter des Oreganozweigs in den Mixtopf. Vermische alles 10 Sekunden auf Stufe 3.

Schritt 7 / von 10

Gieße die gewürzten passierten Tomaten gleichmäßig über die Zwiebel-Champignon-Schicht in der Auflaufform.

Schritt 8 / von 10

Verteile die Crème fraîche mit einem Löffel gleichmäßig über die Tomatenschicht.

Schritt 9 / von 10

Gib den Gouda, in groben Stücken geschnitten, in den Mixtopf. Zerkleinere den Käse 5 Sekunden auf Stufe 7.

Schritt 10 / von 10

Streue den zerkleinerten Käse über die Schichten in der Auflaufform und überbacke das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 15-20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Tortelloni-Auflauf

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Schritt 2 / von 2

Schritt 1 / von 10

Schritt 2 / von 10

Schritt 3 / von 10

Schritt 4 / von 10

Schritt 5 / von 10

Schritt 6 / von 10

Schritt 7 / von 10

Schritt 8 / von 10

Schritt 9 / von 10

Schritt 10 / von 10

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