Schritt
1
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7
Schneide jede Tomate in 4–6 dicke Scheiben und lege sie auf ein Brett.
Schritt
2
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7
Jede Tomatenscheibe bekommt ihren eigenen Belag – die folgenden Vorschläge sind Inspiration, du kannst aber ganz frei kombinieren, worauf du Lust hast.
Schritt
3
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Olivenöl & Meersalz
Beträufle jede Tomatenscheibe mit etwa ½ Teelöffel hochwertigem Olivenöl und bestreue sie mit einer Prise grobem Meersalz für eine puristische, aromatische Basis.
Schritt
4
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Frische Kräuter & Zitronenabrieb
Verteile etwa ½ Teelöffel fein gehackte frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian auf jeder Scheibe und reibe zusätzlich etwa ¼ Teelöffel Zitronenschale darüber für eine frische, kräuterige Note.
Schritt
5
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7
Crème fraîche & Chili Crisp
Setze auf jede Tomatenscheibe einen Teelöffel Crème fraîche und garniere sie mit einem halben Teelöffel Chili Crisp für einen cremig-scharfen Kontrast.
Schritt
6
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Hummus & Granatapfelkerne
Bestreiche die Tomatenscheibe mit einem Teelöffel Hummus und streue einen Teelöffel Granatapfelkerne darüber, um süße Frische mit nussiger Cremigkeit zu kombinieren.
Schritt
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Frischkäse & Serrano-Schinken
Verteile einen Teelöffel Frischkäse auf der Tomate und lege eine halbe Scheibe Serrano-Schinken locker darauf für eine herzhafte, mediterrane Variante.
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