Schale mit cremiger Tomatensuppe, garniert mit Basilikum, einem Pesto‑Strich und gerösteten Pinienkernen; daneben zwei knusprig überbackene Käsesandwiches auf einem Teller und ein goldener Löffel.

Tomatensuppe mit Käse Toast

Name: Tomatensuppe mit Käse Toast
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 8 Scheiben Brot; 200 g Käse; Ricotta oder Frischkäse; 2 EL Honig oder Kräuteröl; Pfeffer und Salzflocken; 250 g Gemüse oder Obst

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 ml
Kalorien
245 kcal
Fett
9.3 g
Kohlenhydrate
29.6 g
Protein
8.8 g
Zucker
7.7 g

Zutaten

Personen

Für die Basis

Scheiben Brot

Für die Creme:

200 g

Käse, Ricotta oder Frischkäse

2 EL

Honig oder Kräuteröl

Pfeffer und Salzflocken

Für den Belag:

250 g

Gemüse oder Obst

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize das Backrohr auf 190 °C Ober-/Unterhitze vor. Schneide das Gemüse oder Obst in dünne Scheiben und stelle die Brotscheiben bereit.

Schritt 2 / von 5

Röste die Brotscheiben im Ofen etwa 10 bis 18 Minuten, bis sie außen knusprig sind, innen aber nicht zu trocken werden.

Schritt 3 / von 5

Verrühre den Käse, Ricotta oder Frischkäse mit dem Honig oder Kräuteröl glatt und schmecke ihn mit Pfeffer und Salzflocken ab.

Schritt 4 / von 5

Bestreiche die noch warmen Brote mit der Käsecreme und belege sie mit dem Gemüse oder Obst. So bleibt der Toast stabil und die frischen Zutaten knackig.

Schritt 5 / von 5

Bestreue die Käse-Toasts mit Salzflocken und Pfeffer und serviere sie zur warmen Tomatensuppe. Frisch genießen, solange beides warm ist.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Tomatensuppe mit Käse Toast

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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