Teller mit Tomatensalat aus gelben und roten Tomatenscheiben, roten Zwiebelringen, Basilikumblättern und knusprigen Croutons, leicht mit Olivenöl beträufelt.

Tomatensalat mit Kräutercroutons

Name: Tomatensalat mit Kräutercroutons
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 2 Scheiben Sauerteigbrot; 1 EL Olivenöl; 1 TL Kräuter der Provence; 500 g bunte Tomaten; 1 rote Zwiebel; 1 Hand Basilikum; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico; Salz; Pfeffer

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
119 kcal
Fett
7.1 g
Kohlenhydrate
11.2 g
Protein
2.2 g
Zucker
4 g

Zutaten

Personen

Für die Croutons

Scheiben Sauerteigbrot

1 EL

Olivenöl

1 TL

Kräuter der Provence

Für den Salat

500 g

bunte Tomaten

rote Zwiebel

1 Hand

Basilikum

2 EL

Olivenöl

1 EL

Balsamico

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Das Sauerteigbrot in Würfel schneiden und mit Olivenöl sowie Kräutern vermengen. Anschließend in einer Pfanne goldbraun rösten.

Schritt 2 / von 4

Die Tomaten in Stücke schneiden und die rote Zwiebel fein hobeln.

Schritt 3 / von 4

Olivenöl mit Balsamico verrühren und gemeinsam mit Basilikum unter die Tomaten mischen.

Schritt 4 / von 4

Den Salat mit den warmen Kräutercroutons servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Tomatensalat mit Kräutercroutons

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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