Name: Tomatenketchup
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Tomaten; 3 Paprikaschoten; rot; 4 Zwiebeln; rot; 1 Knoblauchknolle; 2 Tassen Rotweinessig; 1 TL brauner Zucker; 2 TL grobes Salz; 1 TL Selleriesamen; 1 frischer Ingwer (0; 5 cm dick); 1 Muskatblüte; 1 TL Senfkörner; 2 TL Pfefferkorner; schwarz