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Drei Caprese-Spieße mit Kirschtomaten, kleinen Mozzarellakugeln und Basilikumblättern auf einem Teller, beträufelt mit Olivenöl und Balsamico.

Tomaten-Mozzarella-Spiesse

15 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    176 kcal

  • Fett

    12.6 g

  • Kohlenhydrate

    5.2 g

  • Protein

    8.2 g

  • Zucker

    3.8 g

#Fingerfood #Italienisch #Sommerfeste #Vegetarisch

Tomaten-Mozzarella-Spiesse

Image of Tomaten-Mozzarella-Spiesse
  • Für die Spieße
  • 250 g Kirschtomaten
  • 250 g Mini-Mozzarella
  • 1 Bund Basilikum
  • 12 kleine Holzspieße
  • Für das Servieren
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Balsamico-Creme
  • 1 TL getrockneter Oregano, optional
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Schritt 1 / von 5

Die Kirschtomaten waschen und trocken tupfen. Den Mini-Mozzarella gut abtropfen lassen, damit die Spieße später nicht wässrig werden.

Schritt 2 / von 5

Basilikumblätter abzupfen und größere Blätter bei Bedarf halbieren.

Schritt 3 / von 5

Jeweils eine Tomate, ein Basilikumblatt und eine Mozzarellakugel auf kleine Holzspieße stecken.

Schritt 4 / von 5

Die Spieße auf einer Platte anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Schritt 5 / von 5

Kurz vor dem Servieren etwas Balsamico-Creme darübergeben und nach Belieben mit Oregano verfeinern.

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Zutaten

4

Personen

Für die Spieße

250 g

Kirschtomaten

250 g

Mini-Mozzarella

1 Bund

Basilikum

12

kleine Holzspieße

Für das Servieren

2 EL

Olivenöl

Salz

Pfeffer

1 EL

Balsamico-Creme

1 TL

getrockneter Oregano, optional

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Kirschtomaten waschen und trocken tupfen. Den Mini-Mozzarella gut abtropfen lassen, damit die Spieße später nicht wässrig werden.

Schritt 2 / von 5

Basilikumblätter abzupfen und größere Blätter bei Bedarf halbieren.

Schritt 3 / von 5

Jeweils eine Tomate, ein Basilikumblatt und eine Mozzarellakugel auf kleine Holzspieße stecken.

Schritt 4 / von 5

Die Spieße auf einer Platte anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Schritt 5 / von 5

Kurz vor dem Servieren etwas Balsamico-Creme darübergeben und nach Belieben mit Oregano verfeinern.

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