Vier gegrillte Sandwiches mit frischem Gemüse liegen auf einem Holzbrett. Jedes Sandwich ist mit einer grünen Paste und Salat gefüllt. Ein Glas mit grüner Paste und einem Löffel sind ebenfalls in der Nähe. Der Hintergrund ist hell und schlicht.

Tomaten-Mozzarella-Panini

Name: Tomaten-Mozzarella-Panini
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Stk. Tomate; 1 Stk. Mozzarella; 2 Stk. Ciabatta-Brötchen; 2 EL Pesto; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 10 Blätter Basilikum; 2 EL Olivenöl

10 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
283 kcal
Fett
12.8 g
Kohlenhydrate
32.9 g
Protein
10.4 g
Zucker
2.3 g

Zutaten

Personen

1 Stk.

Tomate

1 Stk.

Mozzarella

2 Stk.

Ciabatta-Brötchen

2 EL

Pesto

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

10 Blätter

Basilikum

2 EL

Olivenöl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Tomate in dünne Scheiben schneiden und den Mozzarella gut abtropfen lassen, anschließend ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Ciabatta-Brötchen halbieren und die Schnittflächen mit Pesto bestreichen.

Schritt 2 / von 4

Dann die untere Hälfte mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Frische Basilikumblätter darauflegen und die obere Brötchenhälfte daraufsetzen.

Schritt 3 / von 4

Eine Grillpfanne oder einen Panini-Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Außenseiten der Brötchen mit Olivenöl bestreichen und die Panini etwa 3–4 Minuten grillen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Mozzarella leicht geschmolzen ist.

Schritt 4 / von 4

Falls keine Grillpfanne vorhanden ist, das Panini alternativ in einer normalen Pfanne bei mittlerer Hitze mit leichtem Druck anbraten.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Tomaten-Mozzarella-Panini

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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