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Eine Schüssel mit rotem, cremigem Aufstrich steht auf einem Tisch. Daneben liegen geröstete Brotscheiben, die teilweise mit dem Aufstrich bestrichen sind. Um die Schüssel herum sind frische Tomaten, Knoblauchzehen und Rosmarinzweige angeordnet.

Tomaten-Knoblauch-Aufstrich

20 Min Gesamt

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    60 kcal

  • Fett

    4.2 g

  • Kohlenhydrate

    4.8 g

  • Protein

    1.2 g

  • Zucker

    2.8 g

#Aufstriche #Clean Eating

Tomaten-Knoblauch-Aufstrich

Image of Tomaten-Knoblauch-Aufstrich
  • 2 Tomaten
  • 1 Paprikaschote
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • gemahlener Rosmarin
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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Schritt 1 / von 3

Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Die Paprikaschote waschen und entkernen. Den Knoblauch schälen und grob hacken.

Schritt 2 / von 3

Die Paprikaschote im Backofen 10 Minuten bei Oberhitze backen. Die Haut abziehen und die Schote in Stücke schneiden.

Schritt 3 / von 3

Tomaten, Paprika und Knoblauch mit 2 EL Öl mit einem Mixstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken und zu Weißbrot-Toasts servieren.

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Zutaten

4

Personen

2

Tomaten

1

Paprikaschote

2

Knoblauchzehen

2 EL

Olivenöl

gemahlener Rosmarin

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Die Paprikaschote waschen und entkernen. Den Knoblauch schälen und grob hacken.

Schritt 2 / von 3

Die Paprikaschote im Backofen 10 Minuten bei Oberhitze backen. Die Haut abziehen und die Schote in Stücke schneiden.

Schritt 3 / von 3

Tomaten, Paprika und Knoblauch mit 2 EL Öl mit einem Mixstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken und zu Weißbrot-Toasts servieren.

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