Ein Teller mit einem aufgerollten Aluminium-Paket, gefüllt mit gebratenem Gemüse wie Brokkoli, Paprika und Zucchini sowie Tofu. Neben dem Teller liegt eine Gabel und es gibt einen kleinen Schälchen mit Sesam. Eine Limette und frische Kräuter sind ebenfalls sichtbar.

Tofu und Gemüse aus der Folie

Name: Tofu und Gemüse aus der Folie
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 400 g fester Tofu; 1 Zucchini; 1 rote Paprika; 200 g Brokkoli; 150 ml Kokosmilch; 2 EL Sojasauce; 1 TL Currypulver; 1 TL geriebener Ingwer; 1 Limette; Salz

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
86 kcal
Fett
4.9 g
Kohlenhydrate
4.1 g
Protein
6.1 g
Zucker
2.3 g

Zutaten

Personen

400 g

fester Tofu

Zucchini

rote Paprika

200 g

Brokkoli

150 ml

Kokosmilch

2 EL

Sojasauce

1 TL

Currypulver

1 TL

geriebener Ingwer

Limette

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und Zucchini, Paprika und Brokkoli gründlich waschen.

Schritt 2 / von 7

Tofu würfeln und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 3 / von 7

Kokosmilch mit Sojasauce, Currypulver, Ingwer, Limettensaft und etwas Salz verrühren.

Schritt 4 / von 7

Vier Stücke Grillfolie groß genug zuschneiden, damit sich Tofu und Gemüse später gut darin verschließen lassen.

Schritt 5 / von 7

Tofu und Gemüse auf vier Stücke Grillfolie verteilen und die Kokossauce darübergeben.

Schritt 6 / von 7

Die Folie gut verschließen und die Taschen auf dem Grill garen, bis Gemüse und Tofu heiß sind. Vorsichtig öffnen und direkt servieren.

Schritt 7 / von 7

Den Inhalt der Päckchen vor dem Servieren mit etwas Salz und Limettensaft abschmecken und heiß genießen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Tofu und Gemüse aus der Folie

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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