Name: Tofu Salat mit Kohlrabi und Ricotta Dip
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: International
Ingredients: 300 g Naturtofu; 2 EL Sojasauce; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer; 1 EL Speisestärke; 2 EL Öl zum Braten; 2 Kohlrabi; 1 kleine Gurke; 120 g Babyspinat oder Blattsalat; 180 g Ricotta; 1 Bio-Zitrone; 1 EL Olivenöl; 1 kleine Handvoll Minze

Für den Salat

300 g Naturtofu

2 EL Sojasauce

1 TL Honig

Salz und Pfeffer

1 EL Speisestärke

2 EL Öl zum Braten

2 Kohlrabi

1 kleine Gurke

120 g Babyspinat oder Blattsalat

Für den Ricotta-Dip

180 g Ricotta

1 Bio-Zitrone

1 EL Olivenöl

1 kleine Handvoll Minze

Tofu Salat mit Kohlrabi und Ricotta Dip

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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