Zwei Teller mit gebratenem buntem Gemüse und kleinen Würfeln auf cremiger Sauce, garniert mit frischen Dillzweigen, auf einem weiß gedeckten Tisch.

Tofu Kichererbsen Pfanne mit Kürbis

Name: Tofu Kichererbsen Pfanne mit Kürbis
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 3
Cuisine: International
Ingredients: 380 g Tofu; 360 g Kichererbsen; 380 g Kürbis; 2 Stk. Peperoni; 2 Stk. Zwiebeln; 190 g Joghurt nature; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Bund Dill

45 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
98 kcal
Fett
3.9 g
Kohlenhydrate
8.1 g
Protein
7.7 g
Zucker
3.3 g

Zutaten

Personen

380 g

Tofu

360 g

Kichererbsen

380 g

Kürbis

2 Stk.

Peperoni

2 Stk.

Zwiebeln

190 g

Joghurt nature

1 TL

Kreuzkümmel

1 Bund

Dill

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Den Tofu und den Kürbis in mundgerechte Würfel schneiden, die Peperoni in Streifen und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Kichererbsen abspülen und den Dill hacken, den Joghurt bereitstellen.

Schritt 2 / von 6

Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Tofu mit den Zwiebeln rundum goldbraun braten.

Schritt 3 / von 6

Den Kürbis, die Peperoni und die Kichererbsen zugeben und mit etwas Wasser 12 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist.

Schritt 4 / von 6

Mit Kreuzkümmel würzen und alles gut durchschwenken.

Schritt 5 / von 6

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Joghurt nature unterheben und kurz erwärmen.

Schritt 6 / von 6

Mit gehacktem Dill bestreuen und die Pfanne warm servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Tofu Kichererbsen Pfanne mit Kürbis

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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