Schüssel mit gebratenen Garnelen und knusprigen Tofuwürfeln, Zucchini- und Champignonstücken in würziger Sauce, mit frischen Kräutern garniert.

Tofu Crevetten Pfanne mit Champignons

Name: Tofu Crevetten Pfanne mit Champignons
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: International
Ingredients: 600 g Tofu; 500 g Crevetten; 380 g Champignons; 1 Stk. Gurke; 2.5 EL Sesamöl; 4 Stk. Schalotten; 1 Prise Muskatnuss; 1 Bund Petersilie

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
118 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
3.1 g
Protein
12.6 g
Zucker
1.7 g

Zutaten

Personen

600 g

Tofu

500 g

Crevetten

380 g

Champignons

1 Stk.

Gurke

2.5 EL

Sesamöl

4 Stk.

Schalotten

1 Prise

Muskatnuss

1 Bund

Petersilie

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schneide den Tofu in Würfel und tupfe die Crevetten trocken. Wasche die Champignons und viertle sie, schneide die Gurke in Würfel, schäle die Schalotten und würfle sie und zupfe die Petersilie.

Schritt 2 / von 4

Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne und brate den Tofu mit den Schalotten rundum goldbraun an.

Schritt 3 / von 4

Gib die Champignons und die Gurke dazu und brate sie mit, bis die Champignons Farbe nehmen und das Gemüse weich, aber bissfest ist.

Schritt 4 / von 4

Gib die Crevetten dazu und brate sie nur kurz mit, bis sie rosa und gar sind. Schmecke mit der Muskatnuss ab und streue die gehackte Petersilie darüber.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Tofu Crevetten Pfanne mit Champignons

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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