Ja. Brate den Tofu knusprig und bewahre ihn getrennt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf; das geschnittene Gemüse hält sich getrennt etwa 1 Tag knackig und das Dressing separat 4–5 Tage, erst kurz vor dem Servieren alles zusammengeben.
Tofu-Bowl mit knackigem Gemüse
35 Min Gesamt
25 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
159 kcal
Fett
4.8 g
Kohlenhydrate
24.7 g
Protein
5.4 g
Zucker
3.1 g
Tofu-Bowl mit knackigem Gemüse

- Für die Bowl
- 250 g Jasminreis
- 250 g Naturtofu
- 2 EL Maisstärke
- 2 EL Öl
- 1 rote Paprika
- 1 Karotte
- 0.5 Salatgurke
- 150 g Rotkraut
- 2 Frühlingszwiebeln
- Für das Sesam-Dressing
- 3 EL Tahin
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Ahornsirup
- 3 EL Wasser
- 1 TL Sesam
Zutaten
4
Personen
Für die Bowl
250 g
Jasminreis
250 g
Naturtofu
2 EL
Maisstärke
2 EL
Öl
1
rote Paprika
1
Karotte
0.5
Salatgurke
150 g
Rotkraut
2
Frühlingszwiebeln
Für das Sesam-Dressing
3 EL
Tahin
2 EL
Sojasauce
2 EL
Limettensaft
1 TL
Ahornsirup
3 EL
Wasser
1 TL
Sesam
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