Ein Glas mit gemahlenen Gewürzen steht auf einer neutralen Oberfläche. Neben dem Glas liegen verschiedene Gewürze in kleinen Schalen und ein Holzlöffel mit Gewürz. Die Farbpalette reicht von Orange über Rot bis Gelb, was auf eine Vielfalt von Aromen hinweist.

Tikka Masala Spice Mix

Name: Tikka Masala Spice Mix
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Cuisine: Indisch
Ingredients: 2 EL gemahlener Koriander; 2 EL edelsüßes Paprikapulver; 1 EL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL Chilipulver; 1 TL gemahlener Ingwer; 1 TL gemahlene Kurkuma; 1 TL getrocknete Bockshornkleeblätter; 0.5 TL gemahlene Muskatnuss; 0.5 TL gemahlener Zimt; 0.25 TL gemahlener Kardamom; 0.25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

5 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
325 kcal
Fett
10.1 g
Kohlenhydrate
58.3 g
Protein
10.9 g
Zucker
2.8 g

Zutaten

Personen

2 EL

gemahlener Koriander

2 EL

edelsüßes Paprikapulver

1 EL

gemahlener Kreuzkümmel

1 TL

Chilipulver

1 TL

gemahlener Ingwer

1 TL

gemahlene Kurkuma

1 TL

getrocknete Bockshornkleeblätter

0.5 TL

gemahlene Muskatnuss

0.5 TL

gemahlener Zimt

0.25 TL

gemahlener Kardamom

0.25 TL

gemahlener schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 1

Alle gemahlenen Gewürze in ein sauberes, trockenes Glas geben. Die Mischung sorgfältig verrühren oder das Glas verschließen und kräftig schütteln, bis sich alle Gewürze gleichmäßig verteilt haben. Den Tikka-Masala-Spice-Mix luftdicht verschlossen, kühl und trocken lagern, damit das volle Aroma erhalten bleibt. Die Gewürzmischung zum Würzen von Currys, Saucen sowie Gemüse- oder Reisgerichten verwenden.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Tikka Masala Spice Mix

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 1

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