Hinzugefügt - Zur Liste Ja — Kräuteröl, geröstete Paprika, Sauerrahm und geschnittene Zwiebel kannst du problemlos am Vortag vorbereiten; Kräuteröl und Paprika halten im Kühlschrank etwa 2–3 Tage, Sauerrahm und Zwiebeln 1–2 Tage. Den Thunfisch solltest du idealerweise frisch anbraten; alternativ kann kurz angebratener Thunfisch bis maximal 24 Stunden gekühlt aufbewahrt werden, die Textur wird dabei aber fester.
Thunfisch Tacos mit Paprika und Kräuteröl
- Für die Tacos:
- 2 rote Paprika
- 1 EL Öl
- 250 g Thunfischfilet
- Salz und Pfeffer
- 1 kleine rote Zwiebel
- 6 kleine Tortillas
- Für das Kräuteröl:
- 1 Bund Petersilie oder Koriander
- 4 EL Olivenöl
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 Limette
- Für das Finish:
- 100 g Sauerrahm
- Chili nach Geschmack
Zutaten
2
Personen
Für die Tacos:
2
rote Paprika
1 EL
Öl
250 g
Thunfischfilet
Salz und Pfeffer
1
kleine rote Zwiebel
6
kleine Tortillas
Für das Kräuteröl:
1 Bund
Petersilie oder Koriander
4 EL
Olivenöl
1
kleine Knoblauchzehe
1
Limette
Für das Finish:
100 g
Sauerrahm
Chili nach Geschmack
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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