Name: Thailändische Fischsuppe mit Kokosmilch
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 400 g weißer Fisch; 400 ml Kokosmilch; 500 ml Fischfond; 2 Stg Zitronengras; 3 Stk. Kaffirlimettenblätter; 1 Stk. Galgant; 2 cm; 2 Stk. Schalotten; 200 g Champignons; 2 EL Fischsauce; 1 TL Zucker; 2 TL Limettensaft; 1 TL rote Currypaste; 1 Hand frischer Koriander

400 g weißer Fisch

400 ml Kokosmilch

500 ml Fischfond

2 Stg Zitronengras

3 Stk. Kaffirlimettenblätter

1 Stk. Galgant, 2 cm

2 Stk. Schalotten

200 g Champignons

2 EL Fischsauce

1 TL Zucker

2 TL Limettensaft

1 TL rote Currypaste

1 Hand frischer Koriander

Thailändische Fischsuppe mit Kokosmilch

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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