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Geröstete Brotscheiben auf einem Teller, leicht goldbraun und mit Butter bestreut. Neben dem Teller befindet sich eine kleine Schüssel mit weiterer Butter und ein Messer. Im Hintergrund ist eine Pfanne mit weiteren Brotscheiben zu sehen.

Texas Toast

15 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    406 kcal

  • Fett

    20.1 g

  • Kohlenhydrate

    48.9 g

  • Protein

    7.6 g

  • Zucker

    5.3 g

#Fingerfood #Amerikanisch #Vegetarisch

Texas Toast

Image of Texas Toast
  • 100 g Butter
  • 1 TL Knoblauchsalz
  • 8 Sch. Toastbrot
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Schritt 1 / von 3

Weiche Butter mit dem Knoblauchsalz in einer kleinen Schüssel gut vermengen. Die Butter gleichmäßig auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen – großzügig!

Schritt 2 / von 3

Eine gusseiserne Pfanne (Cast-Iron-Skillet) auf mittelhoher Stufe erhitzen, ohne Fettzugabe. Die Brotscheiben mit der butterbestrichenen Seite nach unten in die heiße Pfanne legen.

Schritt 3 / von 3

Etwa 2 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. In mehreren Durchgängen arbeiten, wenn nötig. Sofort heiß servieren – z. B. zu Chicken Fingers, BBQ oder als Snack mit Dips!

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Zutaten

4

Personen

100 g

Butter

1 TL

Knoblauchsalz

8 Sch.

Toastbrot

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Weiche Butter mit dem Knoblauchsalz in einer kleinen Schüssel gut vermengen. Die Butter gleichmäßig auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen – großzügig!

Schritt 2 / von 3

Eine gusseiserne Pfanne (Cast-Iron-Skillet) auf mittelhoher Stufe erhitzen, ohne Fettzugabe. Die Brotscheiben mit der butterbestrichenen Seite nach unten in die heiße Pfanne legen.

Schritt 3 / von 3

Etwa 2 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. In mehreren Durchgängen arbeiten, wenn nötig. Sofort heiß servieren – z. B. zu Chicken Fingers, BBQ oder als Snack mit Dips!

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Nutze eine schwere beschichtete oder Edelstahlpfanne und achte darauf, die Hitze etwas zu reduzieren, damit die Butter nicht zu schnell verbrennt; bei Edelstahl kann ein ganz wenig zusätzliches Fett verhindern, dass das Brot klebt.

Ja, du kannst die Knoblauchbutter am Vortag anrühren. Im Kühlschrank hält sie sich etwa 3–5 Tage, eingefroren bis zu circa 3 Monate.

Nein, das ist nicht zwingend; die gebutterte Seite wird knusprig und die andere Seite erwärmt sich ausreichend. Wenn du beide Seiten braun möchtest, wende die Scheibe kurz für 20–30 Sekunden auf mittlerer Hitze.

Besser nicht gefroren verwenden; lasse die Scheiben kurz auftauen (10–15 Minuten bei Raumtemperatur) oder bis sie weich genug zum Bestreichen sind. Aus gefrorenem Brot verteilt sich die Butter schlechter und die Bräunung dauert deutlich länger.

Für spontane Gäste sind schnelle Rezepte ideal: Blätterteigschnecken mit Pesto, Crostini mit Tomate und Mozzarella, Käse- und Traubenspieße sowie Gemüsesticks mit Hummus. Fertigteige, gutes Brot und Zutaten, die sich rasch kombinieren lassen, sind hilfreich. Halte eine Auswahl an Dips bereit und backe Kleinigkeiten kurz im heißen Ofen auf — so hast du in 15–25 Minuten appetitliche Häppchen.

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