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Whisky-Cocktail im Tumbler auf Eis mit Zitronenzeste, daneben kleines Glas mit dunkler Flüssigkeit, Glasgefäß mit Sirup, Bitters-Fläschchen und liegende Whiskyflasche auf hellem Untergrund.

Tea Old Fashioned

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.3

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    176 kcal

  • Kohlenhydrate

    6.7 g

  • Zucker

    6.7 g

#Cocktails #International #Silvester

Tea Old Fashioned

Image of Tea Old Fashioned
  • 50 ml rauchiger Bourbon
  • 10 ml Schwarztee-Sirup aus starkem Schwarztee und Zucker
  • 2 Dashes Angostura
  • Eiswürfel
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Schritt 1 / von 3

Bourbon, Schwarztee-Sirup und Angostura in ein Rührglas geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Den Cocktail langsam rühren, bis er gut gekühlt ist und sich der Sirup vollständig mit dem Bourbon verbunden hat.

Schritt 2 / von 3

Einen großen Eiswürfel in ein Rocks-Glas geben und den Drink darüber abseihen.

Schritt 3 / von 3

Den Tea Old Fashioned direkt servieren, damit das rauchige Aroma des Bourbons präsent bleibt.

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Zutaten

1

Personen

50 ml

rauchiger Bourbon

10 ml

Schwarztee-Sirup aus starkem Schwarztee und Zucker

2

Dashes Angostura

Eiswürfel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Bourbon, Schwarztee-Sirup und Angostura in ein Rührglas geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Den Cocktail langsam rühren, bis er gut gekühlt ist und sich der Sirup vollständig mit dem Bourbon verbunden hat.

Schritt 2 / von 3

Einen großen Eiswürfel in ein Rocks-Glas geben und den Drink darüber abseihen.

Schritt 3 / von 3

Den Tea Old Fashioned direkt servieren, damit das rauchige Aroma des Bourbons präsent bleibt.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Am besten einen 1:1-Zuckersirup mit starkem Schwarztee aromatisieren. Beispiel: 250 ml Wasser mit 250 g Zucker aufkochen, 2–3 Teebeutel oder 2 EL losen Schwarztee 5–8 Minuten ziehen lassen, abseihen und abkühlen.

Ja, du kannst den Sirup am Vortag zubereiten und im Kühlschrank bis zu 7 Tage aufbewahren. In einem sauberen, verschlossenen Gefäß lagern und vor Gebrauch kurz auf Geruch/Farbe prüfen; einfrieren ist ebenfalls möglich.

Ja, rühren ist wichtig, weil es kühlt und verdünnt, ohne den Drink zu belüften oder das rauchige Aroma zu stören. Rühre etwa 20–30 Sekunden oder bis das Rührglas spürbar kalt ist und die Flüssigkeit klar wirkt.

Du kannst normalen Bourbon mit ein paar Tropfen rauchigem Scotch oder etwas Mezcal ergänzen oder einen peaty Islay-Whisky statt Bourbon verwenden. Achte auf wenige Tropfen und probiere schrittweise, da diese Optionen den Geschmack deutlich verändern.

Auch Mocktails dürfen richtig was hermachen! Mit der richtigen Präsentation wirkst du auch ohne Alkohol professionell – und machst Lust aufs Trinken.

So präsentierst du Mocktails optisch ansprechend:

  • Schönes Glas wählen:
    – Verwende Cocktailgläser, Longdrinkgläser oder kleine Weingläser
    – Für Slush- oder Fruchtdrinks eignen sich auch bauchige Gläser oder Mason Jars
  • Eis kreativ einsetzen:
    – Crushed Ice oder klare Eiswürfel sorgen für Frische und Struktur
    – Tipp: Früchte oder Kräuter in Eiswürfeln einfrieren
  • Farbige Zutaten schichten:
    – Z. B. Saft + Sirup + Soda in Lagen eingießen
    – Achtung: nur bei Zutaten mit unterschiedlicher Dichte
  • Deko mit Frucht & Kräutern:
    – Frische Beeren, Zitruszesten, Minze oder Gurkenspiralen
    – Auch getrocknete Fruchtscheiben sehen edel aus
  • Strohhalm & Glasrand:
    – Mit Zuckerrand, Salzrand oder buntem Trinkhalm wirkungsvoll aufwerten

Tipp:
Nutze saisonale Farben – z. B. Rot im Sommer (Erdbeere), Orange im Herbst (Kürbis), Grün im Frühling (Gurke, Limette).

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