Rustikaler Tisch mit Leinen, auf dem frisch gebackene Schokoladenkekse auf einem Holzbrett und einem Teller liegen; daneben eine Mokkakanne, zwei Espressotassen, ein Glas Aufstrich und kleine Schälchen mit Schokolade und Salz.

Tahini Plätzchen mit dunkler Schokolade

Name: Tahini Plätzchen mit dunkler Schokolade
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Cuisine: International
Ingredients: 150 g kalte Butter; 80 g Staubzucker; 80 g Tahini-Plätzchen; 1 Ei; 250 g glattes Mehl; 80 g dunkle Schokolade; 1 Prise Salz

45 Min Gesamt

25 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
496 kcal
Fett
31.4 g
Kohlenhydrate
48.6 g
Protein
7 g
Zucker
22.9 g

Zutaten

Personen

Für den Teig

150 g

kalte Butter

80 g

Staubzucker

80 g

Tahini-Plätzchen

250 g

glattes Mehl

80 g

dunkle Schokolade

Für das Finish

1 Prise

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize das Backrohr auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus. Zerbrösle die Tahini-Plätzchen fein und hacke die dunkle Schokolade grob.

Schritt 2 / von 5

Rühre die kalte Butter mit dem Staubzucker cremig und arbeite das Ei unter. Gib Mehl und die zerbröselten Tahini-Plätzchen dazu und verknete alles zügig zu einem glatten Teig.

Schritt 3 / von 5

Forme aus dem Teig gleich große Plätzchen und setze sie mit etwas Abstand auf das Blech. Kühle sie bei weichem Teig kurz, damit sie beim Backen ihre Form behalten.

Schritt 4 / von 5

Backe die Plätzchen etwa 10 bis 14 Minuten, bis sie leicht Farbe bekommen, innen aber zart bleiben. Lasse sie auf dem Blech kurz anziehen und hebe sie dann auf ein Gitter.

Schritt 5 / von 5

Schmilz die dunkle Schokolade und tauche die ausgekühlten Plätzchen zur Hälfte hinein. Lege sie zum Festwerden auf das Backpapier, bis die Schokolade getrocknet ist.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Tahini Plätzchen mit dunkler Schokolade

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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