Hinzugefügt - Zur Liste Ja. Gemüse und Huhn/veganes Hack lassen sich 24 Stunden vorher zubereiten und luftdicht getrennt im Kühlschrank aufbewahren; vor dem Servieren 5–8 Minuten in einer heißen Pfanne oder bei 160 °C im Ofen aufwärmen. Avocado und Salsa solltest du frisch schneiden und erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Tacos mit Grillgemüse, Huhn oder veganem Hack
- Für die Tacos
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 0.5 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 8 kleine Weizentortillas
- Für die Füllung
- 250 g Hühnerbrustfilet oder 250 g veganes Hack
- 1 EL Öl zum Anbraten
- 1 TL Taco-Gewürz
- Für das Topping
- 1 Avocado
- 1 Limette
- 4 Stg Koriander oder Petersilie
- 150 g Tomatensalsa
- 80 g veganer Joghurt oder Sauerrahm
Zutaten
4
Personen
Für die Tacos
1
Zucchini
1
rote Paprika
1
gelbe Paprika
1
rote Zwiebel
2 EL
Olivenöl
1 TL
geräuchertes Paprikapulver
0.5 TL
Kreuzkümmel
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
8
kleine Weizentortillas
Für die Füllung
250 g
Hühnerbrustfilet oder 250 g veganes Hack
1 EL
Öl zum Anbraten
1 TL
Taco-Gewürz
Für das Topping
1
Avocado
1
Limette
4 Stg
Koriander oder Petersilie
150 g
Tomatensalsa
80 g
veganer Joghurt oder Sauerrahm
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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