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Ein runder, grüner Teller steht auf einem Tisch und enthält eine Auswahl an Sushi-Rollen. Daneben liegt ein kleinerer Teller mit Sojasauce und Wasabi. Im Hintergrund sind ein paar Stühle sichtbar, während eine Tischdecke mit einem schlichten Muster den Tisch deckt.

Sushi Rollen (Maki)

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    171 kcal

  • Fett

    6.6 g

  • Kohlenhydrate

    22.8 g

  • Protein

    6 g

  • Zucker

    1.3 g

#Nudeln #Japanisch #Pescetarier

Sushi Rollen (Maki)

Image of Sushi Rollen (Maki)
  • Für den Reis:
  • 300 g Sushi-Reis
  • Reisessig
  • Für die Füllung:
  • 1 Gurke
  • 1 Avocado
  • 200 g Lachs
  • Zum Rollen:
  • 4 Nori-Blätter
  • Zum Servieren:
  • Sojasauce
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Schritt 1 / von 5

Den Sushi-Reis garen und noch warm mit etwas Reisessig vermengen, dann auskühlen lassen.

Schritt 2 / von 5

Gurke, Avocado und Lachs in lange, dünne Streifen schneiden.

Schritt 3 / von 5

Ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen und den Reis dünn und gleichmäßig darauf verteilen, dabei einen schmalen Rand frei lassen.

Schritt 4 / von 5

Gurke, Avocado und Lachs am unteren Rand auflegen und das Nori-Blatt mithilfe der Matte fest aufrollen.

Schritt 5 / von 5

Die Rollen mit einem scharfen, leicht angefeuchteten Messer in mundgerechte Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

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Zutaten

4

Personen

Für den Reis:

300 g

Sushi-Reis

Reisessig

Für die Füllung:

1

Gurke

1

Avocado

200 g

Lachs

Zum Rollen:

4

Nori-Blätter

Zum Servieren:

Sojasauce

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Den Sushi-Reis garen und noch warm mit etwas Reisessig vermengen, dann auskühlen lassen.

Schritt 2 / von 5

Gurke, Avocado und Lachs in lange, dünne Streifen schneiden.

Schritt 3 / von 5

Ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen und den Reis dünn und gleichmäßig darauf verteilen, dabei einen schmalen Rand frei lassen.

Schritt 4 / von 5

Gurke, Avocado und Lachs am unteren Rand auflegen und das Nori-Blatt mithilfe der Matte fest aufrollen.

Schritt 5 / von 5

Die Rollen mit einem scharfen, leicht angefeuchteten Messer in mundgerechte Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

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