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Ein graues, rundes Geschirr mit Apfelauflauf, belegt mit dünn geschnittenen Äpfeln und Lebkuchenstücken. Neben dem Gericht liegen einige Apfelscheiben, zerbröckelter Lebkuchen und Zimtstangen. Ein orangefarbenes Glas und ein kleines Schälchen mit Apfelmus sind ebenfalls zu sehen.

Süßer Lebkuchen Auflauf

75 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    350 kcal

  • Fett

    12 g

  • Kohlenhydrate

    50 g

  • Protein

    8 g

  • Zucker

    25 g

#Auflauf #Deutsch #Vegetarisch

Süßer Lebkuchen Auflauf

Image of Süßer Lebkuchen Auflauf
  • 400 g Lebkuchen
  • 2 Stk. Äpfel
  • 300 ml Milch
  • 4 Stk. Eier
  • 2 TL Rohrohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • Öl, zum Einfetten
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Schritt 1 / von 4

Milch, Eier, Rohrohrzucker und Salz in eine Schüssel geben und gründlich miteinander vermischen. Oblaten vorsichtig von den Lebkuchen ablösen, die Hälfte der Lebkuchen klein schneiden und zur Milch-Eier-Masse hinzufügen.

Schritt 2 / von 4

Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3 / von 4

Auflaufform einfetten. Apfelscheiben und vorbereitete Lebkuchen abwechselnd in die Form schichten und anschließend die Milch-Eier-Mischung gleichmäßig darüber gießen.

Schritt 4 / von 4

Form in den Ofen setzen und etwa 60 Minuten backen lassen, bis der Auflauf deutlich aufgegangen ist und eine goldbraune Oberfläche bildet.

Schritt 1 / von 6

Gib Milch, Eier, Rohrohrzucker und Salz in eine Schüssel und vermische alles gründlich miteinander. Löse die Oblaten vorsichtig von den Lebkuchen, schneide die Hälfte der Lebkuchen klein und füge sie zu deiner Milch-Eier-Masse hinzu.
Schritt 2 / von 6

Schäle die Äpfel, halbiere sie, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
Schritt 3 / von 6

Nimm jetzt die Schale deines Airfryers zur Hand und fette sie gut ein. Lege Apfelscheiben und die vorbereiteten Lebkuchen abwechselnd in die Schale und gieße anschließend die Milch-Eier-Mischung gleichmäßig darüber.
Schritt 4 / von 6

Stelle deinen Airfryer auf 160 °C und die Zeit auf 40 Minuten. Da der Airfryer mit Umluft arbeitet, ist es nicht notwendig, ihn vorzuheizen. Platziere die Schale in deinem Airfryer und starte das Gerät.
Schritt 5 / von 6

Behalte deinen Auflauf im Auge. Da jeder Airfryer etwas anders ist, kann die Backzeit variieren. Du weißt, dass der Auflauf fertig ist, wenn er deutlich aufgegangen ist und eine goldbraune Oberfläche bildet.
Schritt 6 / von 6

Nimm die Schale vorsichtig aus dem Airfryer (Achtung, sie ist heiß!) und lass deinen Auflauf kurz abkühlen. Jetzt ist dein Lebkuchen-Apfel-Auflauf bereit zum Servieren. Guten Appetit!
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Zutaten

4

Personen

400 g

Lebkuchen

2 Stk.

Äpfel

300 ml

Milch

4 Stk.

Eier

2 TL

Rohrohrzucker

1 Prise

Salz

Öl, zum Einfetten

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Milch, Eier, Rohrohrzucker und Salz in eine Schüssel geben und gründlich miteinander vermischen. Oblaten vorsichtig von den Lebkuchen ablösen, die Hälfte der Lebkuchen klein schneiden und zur Milch-Eier-Masse hinzufügen.

Schritt 2 / von 4

Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3 / von 4

Auflaufform einfetten. Apfelscheiben und vorbereitete Lebkuchen abwechselnd in die Form schichten und anschließend die Milch-Eier-Mischung gleichmäßig darüber gießen.

Schritt 4 / von 4

Form in den Ofen setzen und etwa 60 Minuten backen lassen, bis der Auflauf deutlich aufgegangen ist und eine goldbraune Oberfläche bildet.

Schritt 1 / von 6

Gib Milch, Eier, Rohrohrzucker und Salz in eine Schüssel und vermische alles gründlich miteinander. Löse die Oblaten vorsichtig von den Lebkuchen, schneide die Hälfte der Lebkuchen klein und füge sie zu deiner Milch-Eier-Masse hinzu.

Schritt 2 / von 6

Schäle die Äpfel, halbiere sie, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.

Schritt 3 / von 6

Nimm jetzt die Schale deines Airfryers zur Hand und fette sie gut ein. Lege Apfelscheiben und die vorbereiteten Lebkuchen abwechselnd in die Schale und gieße anschließend die Milch-Eier-Mischung gleichmäßig darüber.

Schritt 4 / von 6

Stelle deinen Airfryer auf 160 °C und die Zeit auf 40 Minuten. Da der Airfryer mit Umluft arbeitet, ist es nicht notwendig, ihn vorzuheizen. Platziere die Schale in deinem Airfryer und starte das Gerät.

Schritt 5 / von 6

Behalte deinen Auflauf im Auge. Da jeder Airfryer etwas anders ist, kann die Backzeit variieren. Du weißt, dass der Auflauf fertig ist, wenn er deutlich aufgegangen ist und eine goldbraune Oberfläche bildet.

Schritt 6 / von 6

Nimm die Schale vorsichtig aus dem Airfryer (Achtung, sie ist heiß!) und lass deinen Auflauf kurz abkühlen. Jetzt ist dein Lebkuchen-Apfel-Auflauf bereit zum Servieren. Guten Appetit!

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