Schritt
1
/
von
4
Erdbeeren waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden. Ein Brett oder kleines Blech mit Backpapier belegen. Erdbeerscheiben dicht nebeneinander darauf verteilen.
Schritt
2
/
von
4
Cashewmus gleichmäßig über die Erdbeeren träufeln. Weiße Schokolade über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen. Nicht überhitzen.
Schritt
3
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von
4
Matcha-Pulver gründlich einrühren, bis die Schokolade glatt und gleichmäßig gefärbt ist. Matcha-Schokolade über die Erdbeeren gießen und mit einem Löffel verstreichen.
Schritt
4
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von
4
Für etwa 2 Stunden kaltstellen, bis die Masse vollständig fest ist. In Stücke schneiden oder brechen und direkt servieren.
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