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Ein großer Burger auf einem Holzbrett, geschichtet mit zwei Cheeseburger-Patties, knusprigem Speck, Pulled Pork und einem Brötchen. Daneben liegen frittierte Zwiebelringe und zwei kleine Schüsseln mit Ketchup und einer anderen Sauce. Im Hintergrund steht ein Glas mit einem Milchshake.

Stranger Things Benny´s Burger

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    250 kcal

  • Fett

    15 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    12 g

  • Zucker

    3 g

#Burger #Amerikanisch

Stranger Things Benny´s Burger

Image of Stranger Things Benny´s Burger
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 4 Stk. Burger Buns
  • 1 EL Butter
  • 4 Sch. Cheddar-Käse
  • 1 Stk. Tomate
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 4 Blätter Eisbergsalat
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 0.5 TL Weißweinessig
  • Bacon (Optional)
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Schritt 1 / von 3

Mayonnaise, Ketchup, Senf, Essig, Zucker sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Die Sauce kurz kalt stellen, damit sich der Geschmack verbindet. Das Rinderhackfleisch locker mit Salz, Pfeffer und optional Knoblauchpulver vermengen. Vier gleich große Patties formen und in der Mitte leicht eindrücken, damit sie sich beim Braten nicht wölben.

Schritt 2 / von 3

Eine schwere Pfanne oder Grillpfanne stark erhitzen. Die Patties ohne zusätzliches Fett von jeder Seite ca. 3–4 Minuten braten. Optional noch den Bacon mit anbraten. Kurz vor Ende jeweils eine Scheibe Cheddar auflegen und schmelzen lassen. Die Burgerbrötchen halbieren und die Schnittflächen mit etwas Butter in der Pfanne goldbraun rösten.

Schritt 3 / von 3

Untere Brötchenhälfte mit Sauce bestreichen. Salat, Patty mit geschmolzenem Käse, Tomate, Zwiebel und Gurken darauf schichten. Noch etwas Sauce hinzufügen und mit der oberen Bun-Hälfte abschließen. Sofort servieren – am besten mit Pommes oder Coleslaw, ganz im Stil eines amerikanischen Diners der 80er.

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Zutaten

2

Personen

500 g

Rinderhackfleisch

1 TL

Salz

0.5 TL

Pfeffer

4 Stk.

Burger Buns

1 EL

Butter

4 Sch.

Cheddar-Käse

1 Stk.

Tomate

1 Stk.

Zwiebel

4 Blätter

Eisbergsalat

4 EL

Mayonnaise

2 EL

Ketchup

1 TL

Senf

0.5 TL

Weißweinessig

Bacon (Optional)

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Mayonnaise, Ketchup, Senf, Essig, Zucker sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Die Sauce kurz kalt stellen, damit sich der Geschmack verbindet. Das Rinderhackfleisch locker mit Salz, Pfeffer und optional Knoblauchpulver vermengen. Vier gleich große Patties formen und in der Mitte leicht eindrücken, damit sie sich beim Braten nicht wölben.

Schritt 2 / von 3

Eine schwere Pfanne oder Grillpfanne stark erhitzen. Die Patties ohne zusätzliches Fett von jeder Seite ca. 3–4 Minuten braten. Optional noch den Bacon mit anbraten. Kurz vor Ende jeweils eine Scheibe Cheddar auflegen und schmelzen lassen. Die Burgerbrötchen halbieren und die Schnittflächen mit etwas Butter in der Pfanne goldbraun rösten.

Schritt 3 / von 3

Untere Brötchenhälfte mit Sauce bestreichen. Salat, Patty mit geschmolzenem Käse, Tomate, Zwiebel und Gurken darauf schichten. Noch etwas Sauce hinzufügen und mit der oberen Bun-Hälfte abschließen. Sofort servieren – am besten mit Pommes oder Coleslaw, ganz im Stil eines amerikanischen Diners der 80er.

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