Teller mit Guacamole, dekoriert mit schwarzen Oliven als Spinnen, dazu Tortilla‑Chips und ein weißer Dip.

Spinnen-Guacamole mit Nachos

Name: Spinnen-Guacamole mit Nachos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 reife Avocados; 1 Limette; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Tomate; 1 grüne Chili; 1 Hand Koriander; 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel; Salz; schwarzer Pfeffer; 8 schwarze Oliven ohne Stein; 300 g Tortilla-Chips; 100 g Sauerrahm

25 Min Gesamt

25 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
221 kcal
Fett
15.9 g
Kohlenhydrate
17.5 g
Protein
3.5 g
Zucker
2.2 g

Zutaten

Personen

Für die Guacamole

reife Avocados

Limette

kleine rote Zwiebel

Tomate

grüne Chili

1 Hand

Koriander

0.5 TL

gemahlener Kreuzkümmel

Salz

schwarzer Pfeffer

Für die Spinnen

schwarze Oliven ohne Stein

Zum Servieren

300 g

Tortilla-Chips

100 g

Sauerrahm

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Zwei Hände zerdrücken Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel in einer schwarzen Schüssel auf einem Holzbrett.

Avocados halbieren, das Fruchtfleisch auslösen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Nicht pürieren, die Guacamole soll stückig bleiben.

Schritt 2 / von 6

Zwei Hände mischen mit einem Löffel Limettensaft unter die zerdrückte Avocado in einer schwarzen Schüssel.

Sofort den Limettensaft untermischen, damit sie nicht braun wird.

Schritt 3 / von 6

Zwei Hände heben gewürfelte Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Gewürze mit Holzlöffel unter Guacamole.

Zwiebel, entkernte Tomate und Chili sehr fein würfeln, Koriander hacken und alles mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer unterheben.

Schritt 4 / von 6

Zwei Hände streichen stückige Guacamole mit einem Holzspatel in einer Schale auf der hellgrauen Arbeitsplatte glatt.

Guacamole in eine flache Schale streichen und glattziehen.

Schritt 5 / von 6

Zwei Hände schneiden schwarze Oliven auf einem Holzbrett in Streifen. Rechts steht eine Schale mit Guacamole.

Für jede Spinne eine Olive längs halbieren: Die eine Hälfte bleibt ganz und wird zum Körper, die andere wird in acht schmale Streifen als Beine geschnitten.

Schritt 6 / von 6

Zwei Hände legen Oliven-Spinnen mit einer Pinzette auf Guacamole, daneben stehen Sauerrahm und Tortilla-Chips.

Spinnen auf der Guacamole anordnen und mit Tortilla-Chips und Sauerrahm servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Spinnen-Guacamole mit Nachos

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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